Panama Janson Lot 190
Geisha Natural
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Brown Sugar/Grape/Bergamot/ Peach/Chocolate/Raspberry/ Melon/Mango/Tamarind/Orange/ Chocolate Nibs/Pineapple
Location: Volcán, Tierras Altas, Chiriquí
Producer: Janson Family
Roastery: Budhas (Sweden)
Roast Date: Jan 15, 2024
Process: Natural
Variety: Geisha
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越有能力的人越谦虚,没受过社会毒打的人才会锋芒毕露。没喝过佛祖詹森瑰夏的朋友不知道,这也许就是他们几百个地块里面最 好的那几款了。
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88度/80ppm/25格/1分50秒滴完
Orea185拉布/15g/220ml不截流不兑水。
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香气还好,没有太酵的,没有烂水果味。
但不算顶级。
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用叶子??手工杯喝了一口,果然,杯口越宽咖啡越香,羊羊老师真棒。
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风味很复杂,
酸质:
罗望子,半熟凤梨??,明亮的芒果汁,愉悦的成熟水果发酵感(很克制)。
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甜感:
白葡萄晒半干,我倒不觉得是描述里的红糖,甜橙的汁水煮热的风味。
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日晒或者厌氧日晒都有这些风味描述,那为什么小编会说这是詹森庄园里面的前面优等生呢:
余韵!酸转甜的感觉。
当你喝完一口就走了,那芒果风味会在舌后慢慢融化,然后强度很高清新芒果糖渍菠萝的味道重新回到感官享受里。
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很优质的酸,
很愉悦的回味。
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苹果??碎碎念:
当时我有跟供应商讨论过买120,还是190。因为我觉得120清新且销量高,没想到是他对了,蛮好的,比大部分佛祖詹森都来得清新。高情商的说比较,低情商就骂我踩一捧一吧。
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