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被称为“香港四大才子”之一的蔡澜，用他独特的方式，诠释了什么叫作神仙般的养老生活。
自从去年痛失爱妻，83岁高龄的他便决定将众多房产出售，仅保留一处旧居进行翻新，而自己则迁入了位于维多利亚港边的高端酒店式公寓，享受着8位专职人员的周到服务。
一辈子赚够了钱，蔡澜的目标就是离世前把所有的钱花完，这样的心态是如何造就的？蔡澜这一生又经历了怎样的跌宕起伏？
一、千金散尽
去年3月，一场意外夺走了蔡澜妻子的生命，在那一刻，蔡澜的世界仿佛凝固了，他冲向妻子的房间，却不幸摔倒，股骨颈断裂，从此他的身体里留下了一块冷冰冰的钢板。
妻子的离世让蔡澜陷入了深深的悲痛之中，但他很快就意识到，与其沉浸在失去的痛苦中，不如选择放下，继续前行。
于是，蔡澜开始了他的“断舍离”，他将所有的古董、字画、家具等收藏品送给了亲朋好友，只留下了那些珍贵的普洱茶。
那些茶，是他年轻时以八元一饼的价格购买的，如今价值连城，这些茶见证了他的一生，也将伴随着他度过余生。
蔡澜搬进了位于尖沙咀的全海景酒店套房，每天都能欣赏到维多利亚港的壮丽景色，这个豪华的酒店公寓，月租从5万至160万港币不等。
在这里，蔡澜过着随性的日子，他随时睡觉，随时起床，醒来就喝茶打游戏，他聘请了8个人来照顾自己，包括秘书、助理、医师、护士、管家、司机以及两名印尼工人。
蔡澜的生活方式看似放纵，实则是他历经沧桑后的豁达，他深知，人生短暂，何不随心所欲地活着。
有一次，他因吃了不少酒泡黄泥螺而醉了两天，连弟弟前来探望时都以为他已离世，然而，蔡澜依然保持着乐观的心态，他笑着告诉弟弟：“我还活着”。
二、蔡澜的生活哲学
蔡澜的一生充满了传奇色彩，他不仅是电影监制、美食家、专栏作家和主持人，还是一位成功的商人。
蔡澜早年在日本留学，攻读电影专业，自那时起便对电影产生了浓厚的兴趣。
他的电影生涯始于邵氏电影公司，最初作为邵氏驻日本的分区经理，随后成为电影监制，见证了香港电影的黄金时代。
蔡澜参与了众多经典商业娱乐片的制作，包括成龙主演的《霹雳火》《重案组》《福星高照》等。
尽管在商业上取得了巨大的成功，但蔡澜始终怀有一个梦想，那就是拍摄一部具有人文情怀的电影。
然而，现实往往不允许理想化的情节发生，蔡澜最终选择了离开电影行业，转而投身其他领域。
离开电影行业后，蔡澜并没有停止追求自己的热情和梦想，他将对美食的热爱转化为一项事业，成为一名知名的美食家。
蔡澜不仅主持了多档美食节目，如《蔡澜叹世界》和《蔡澜叹名菜》，还出版了大量与美食相关的书籍，将美食文化推向了一个新的高度。
他的节目风格轻松幽默，能够让观众感受到美食带来的快乐和满足感。
与此同时，蔡澜也是一名多产的作家，撰写了大量的散文和评论，涉及生活的各个方面，包括美食、旅行和个人感悟。
除了电影和美食，蔡澜还是一位成功的商人，1992年，他涉足商业领域，创立了一系列食品品牌，包括暴暴茶、暴暴饭焦等产品，还有咸鱼酱料、菜甫瑶柱酱与劲辣酱等调味品。
这些产品在市场上取得了巨大的成功，进一步证明了蔡澜在商业上的敏锐眼光和创新能力。
蔡澜在个人生活方面同样引人注目，他与太太方琼文的婚姻生活虽然经历了许多风风雨雨，但两人始终保持了深厚的默契和支持。
蔡澜坚持丁克生活，没有子女，他的人生态度非常豁达，对生命持有乐观的看法，即使面临丧妻之痛，他也能够以一种超脱的态度面对。
蔡澜的人生信条是“活一天，过一天”，他深知生命短暂，因此每一分每一秒都要过得精彩。
他曾复刻好友金庸小说中的菜肴，如《射雕英雄传》中的“二十四桥明月夜”，并且尝试还原《红楼梦》和张爱玲小说中的佳肴。
虽然有些尝试并未成功，但这正是他对美食探索的热情所在。
三、活一天，过一天
蔡澜不仅在美食上有所成就，在生活中也同样追求快乐，他有着丰富的情感经历，交往过61个女朋友，包括来自不同国家的女孩和女明星。
他曾在节目中分享了自己的恋爱秘诀：“要多练习，多尝试，才能成为把妹高手”。
蔡澜的生活态度影响了许多人，他在社交媒体上非常活跃，微博粉丝超过1000万，常常回答网友的各种问题，他的回答通常简短而犀利，鼓励人们积极面对生活中的挑战。
对于那些对未来感到迷茫的年轻人，蔡澜的回答往往是让他们去麦当劳工作一段时间，体验一下生活的不易。
蔡澜的一生充满了传奇色彩，他的生活方式或许并不适合每个人，但他对于生活的热爱和追求快乐的态度，却给了许多人启示。
正如金庸所评价的那样：“蔡澜是一个真正潇洒的人，论风流多艺，我不如他”。
在蔡澜的身上，我们看到了一种洒脱与豁达，他的人生告诉我们，无论遭遇何种挫折，都不应放弃追求快乐的权利。
蔡澜曾说：“我们跟整个宇宙相比，只是短短几十年，一刹那的事情，希望自己快乐一点”，这句话不仅是他对生活的总结，也是对所有人的鼓舞。
如今，蔡澜依然住在那间俯瞰维多利亚港的豪华酒店里，过着随心所欲的生活，他的人生故事仍在继续，激励着一代又一代的人去追求属于自己的幸福。
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