盈亏保本点到底用来干嘛？
看个数据？
当然不是
有人问，知道了盈亏保本点，然后了？
然后没办法去拓客
没办法涨价格
知道了也没用，只能增加焦虑??
既然没办法增加量
也没办法增加价
也就是没办法增加营业额？
这样的情况下要保本要盈利怎么做？
有人说
不要人工自己做
难道你的劳动力就没有价值吗？
也有人说
只要房子是自己的，没有房租就可以了
房子是自己的，干嘛不用来收租？
剩下的就是方法是
第一步：降本
1??降低固定支出费用
2??降低损耗
固定支出费用的把控比较容易
降低损耗的前提是
看到损耗
什么是损耗？
一杯咖啡10块钱 原料成本4块
卖了50杯咖啡，原料成本应该是200
经过盘点实际使用了400
请问你的实力成本多少钱？
一杯10块的咖啡，实际成本8块
其中4块属于损耗
同时也是你的利润??
所以，老板你的利润去哪里了？
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