龙舟竞技 粽香浓郁——澳门端午节掠影（1’41”）
审稿：吴昱展
终审：朱剑慧
一读：赵宁宁
正文：
[解说]土生葡人美食烹饪技艺是澳门的国家级非物质文化遗产代表性项目。端午佳节，位于澳门老街福隆新街的土生葡菜餐厅“老地方”举行了“澳门葡韵美食齐体验”活动，民众可以体验制作融合中葡文化特色的“土生粽”。粽子采用中西混合食材和香料，经过独特的烹饪方法，呈现出咸香绵长的口感。
[同期]土生葡菜餐厅“老地方”负责人、主厨 马安娜
土生葡人的粽子和广东本地的粽子差别可能是原材料不同，因为我们会用葡式的肉肠，会用猪油，我见到中式的粽子里面会有肥猪肉，我觉得是差不多的。另外我们会用熟饭去包粽子，但中式粽子是用生米包，再来蒸熟。
[解说]由澳门特区政府体育局、中国澳门龙舟总会等主办的“庆祝澳门特别行政区成立25周年——2024澳门国际龙舟赛”于8日至10日举行。来自中国内地、港澳地区，以及新加坡、泰国、菲律宾、柬埔寨等国家和地区的队伍参加了比赛。
[同期]新加坡龙舟总会队队长 西娅·帕比洛
这是我们第一次参加澳门龙舟节。我们很荣幸能来到这里。老实说，我们非常紧张，因为这不仅是我们的第一次，而且我们实际上是由新加坡不同的外籍团队（成员）组成的。我们很高兴能来到这里，希望明年还能再来。
[同期]中国澳门代表队队员 吕子安
现场我们看到有很多地方也是可以让公众能到场参与这个活动，不单只是运动员，也带动很多啦啦队在这里可以给运动员打气加油，气氛来讲比较好。
新华社记者郭雨祺、李寒芳、于滢铭（实习），报道员梁建华 澳门报道。（完）
