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文|安各
毛利8分钱，年入几十亿；
作为曾经红极一时的老字号，王守义“十三香”在调料一行上遥遥领先。
不仅将“老干妈”远远甩在身后，就连“海天”见了它也得绕道而行。
可到了如今，老干妈和海天双管齐下，直接占据了调料行业的半壁江山。
反观王守义“十三香”每况愈下；
甚至在2020年的年营收只有老干妈的一半，连海天的十分之一都够呛达得到。
而“十三香”的掌舵人也是抓耳挠腮，想要尽力挽回“战局”；
叫人不禁纳闷，明明是当初的国民之光，“十三香”为何突然不“香”了？
御用调料
鲜有人知，“十三香”并非王守义独门绝创。
而这“十三香”的由来还要追溯到多年前的北宋时期。
王守义的祖上是靠着做药铺发家，药铺名为兴隆堂，每天来来往往的都是需要抓药的人。
一次偶然，药铺的掌柜利用多种药材磨成细粉，就这样，“十三香”初具雏形。
起初掌柜也没想着将它当成调料，但这些药对身体并无害处。
后来这调料被放到了药膳中，掌柜发现膳食的味道出乎意料的好；
就这样，这个秘方便在机缘巧合下进入了皇宫之中。
每天那些御厨就靠着这个秘方给皇家做膳食。
随着时光更迭，这个秘方也就落到了兴隆堂的继承人王守义手中。
起初王守义也没想着用这个方子来赚钱；
但随着大清灭亡，举国动荡，一家人连饭都要吃不起。
眼看着孩子们饿得面黄肌瘦，王守义也下定决心不再守着这方子。
于是在王守义的稍微改良下，便靠着方子做了不少调料。
到了第二天，王守义起了个大早，他就将调料装进了竹篓中，带着儿子就出去叫卖了。
彼时也没几户人家有钱，但是在听到后这以前是专门供给皇家使用的，也是不免地动了心思。
为此一天下来，王守义也或多或少能赚到一些，赚到的钱勉强能够一家人温饱。
可随着社会再次动荡，王守义也只停下脚步。
在当时，但凡是街头叫卖的角商，一经发现，那么就会大难临头。
王守义想要挣钱，但为了自己的安全，还是歇了心思。
再者多年下来，王守义一家人也早已不愁吃喝，而王守义也放弃了继续靠着秘方赚钱的想法。
一直到了1984年，王守义在家人的劝说下重新出山。
那时候国家鼓励市场经济的发展。
王守义在经过考虑后，一不做二不休直接花了一大笔钱在驻马店开了一家小作坊。
王守义也想着不成功则成仁，一定要将秘方发扬光大。
从小作坊到大工厂
每天“十三香”做好了之后，王守义便起早贪黑出去叫卖。
可那时候经济才慢慢恢复，很多人能吃饱已经不错了，根本不会考虑滋味如何。
但王守义就是不信邪，为此每天从早跑到晚，天灰蒙蒙地出去，有时候月上枝头才会回到家。
每晚到了家后，王守义沾头就睡，等到第二天又开始新一轮忙碌。
后来王守义“十三香”有了一点名气，他便推着一个铁皮车，每天蹲守在一个小角落；
他戴着大大的白帽子，围着白围裙，整个人看上去干干净净。
车子上放着各式各样的调料，还有一个小石磨，他带着的大伞可以罩着整个小摊子。
老爷爷永远都是一副乐呵呵的模样，对周围的孩子也是格外地友好。
在王守义的坚持下，“十三香”得以越做越大。
而那些吃惯了用“十三香”做出来的饭的人，也乐于买一些尝尝鲜。
毕竟这调料物美价廉，一包才要一毛钱，而“十三香”也逐渐风靡全国。
王守义看着生意越来越好，便想着将“十三香”越做越大。
到了1987年，王守义“十三香”注册了商标，同时还申请了外观专利设计。
不仅如此，王守义的二儿子王银良还用了父亲的头像和名字注册。
“十三香”的外包装也就变成了人们后来看到的那样。
随着“十三香”卖得越来越好，昔日的小作坊也摇身一变成了大工厂。
可叫人一言难尽的是，随着“十三香”的声名远扬，不少商贩也想着从中分得一杯羹。
以至于在1990年前后，市场上出现了大批的假冒伪劣产品。
王守义看着包装盒上印着自己头像的“十三香”，也是差点气笑了。
为了捍卫自己的权益，王守义还在1993年起诉了10家调味厂。
但这边打击，另一边又出现了，王守义也迫不得已和这些人捉迷藏。
到了次年，那些造假窝点终于被一网打尽，而“十三香”更是成了有关部门重点支持的对象。
虽然王守义是一名商人，但他极得民心；
他就靠着一盒利润只有8分钱的“十三香”，硬生生一年实现了过亿的销售额。
乃至于到了1998年，王守义“十三香”的年销售额更是一度达到了4个亿。
虽然“十三香”本小利薄，但它却靠着好的信誉，成了不少老百姓买调料的不二之选。
可任谁也没想到，就是这样的“十三香”，未来却逐渐走向了下坡路……
“十三香”不“香”了？
到了2003年，王守义离世，而“十三香”的生意则落到了王太白身上。
王太白学历高，有文化，说话做事也是稳重得很。
在王守义弥留之际，交代了后人“不碰房产，不玩资本”。
可叫人万万没想到，王守义刚一离世，他的后人便将这些话忘了个干净。
早在王太白留学期间，他就开始将目光放到了房地产上。
为了证明自己的能力，王太白直接花几千万买了曼彻斯特的多处房产。
果不其然，随着金融危机爆发，王太白更是赔进去了三分之二。
后来回国后王守义仍不听劝，甚至还将触手伸到了金融、食品、房地产等多种行业。
可无一例外，最终都是以赔本告终，后来王银良赶忙接过烂摊子；
为了让“十三香”走一条多元化道路，他还掷下豪言壮语，说自己要在全国开上500家火锅门店。
同样的事情再度发生，火锅店更是在一夜之间蒸发了不少。
许多一路走来的老总见状也是气得不得了，为此直接离开了“十三香”。
王银良痛定思痛，便开始铭记教训，便开始专心做调料生意。
可此一时早已非彼一时，随着时光更替，市场上的调料也越来越多；
像太太乐，海天、老干妈的出现更是给了“十三香”沉重一击。
眼看着其他的调料行业越做越大，“十三香”也逐渐被市场边缘化。
更别提在其他的调料包装不断变化的今日，“王守义十三香”依旧坚持着一成不变的包装；
它局促地夹在一众后起之秀中，显得相当孤独。
可王银良并不服输，他依旧相信自己能做好企业的领头人。
在科技与狠活泛滥的今天，“十三香”从始至终都只用纯天然的香料。
即便如今“十三香”的销量比起其他的几大巨头仍是落后一步。
但我们依旧相信，只要“十三香”把关质量，做最好的产品。
那么“十三香”终有一日，能再度创造属于自己的辉煌。
结语：
作为一家民营企业，“十三香”硬生生靠着自己从一个小作坊到走向国际；
即便它在中间曾迷失过方向，但作为看客，我们依旧愿意等着他。
而我们也期待着，这个已经经营了40年的老企业，再度重回巅峰。
