中商情报网讯：2024年7月，猪肉价格持续上涨。能繁母猪存栏处于产能调控的绿色合理区域，生猪养殖效益持续向好，猪肉市场供应有保障。进口继续保持低位，后期猪肉消费进入传统旺季。预计猪肉价格仍将小幅上涨。
（一）生猪及猪肉价格均上涨
部分区域强降雨天气对屠宰企业收猪带来不便，阶段性影响生猪及猪肉市场供应，猪肉价格上涨。据农业农村部数据，1-6月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量16035万头，同比减0.7%，其中，6月份屠宰量2431万头，环比减8.8%，同比减8.2%。6月份能繁母猪存栏环比增1.1%，同比减6.0%。7月份猪肉集贸市场价为每公斤29.09元，环比涨2.8%，同比涨24.4%；生猪集贸市场价每公斤18.65元，环比涨2.8%，同比涨30.0%；仔猪集贸市场价每公斤43.92元，环比涨0.8%，同比涨37.8%。
（二）生猪养殖收益持续向好
猪肉价格连续4个月上涨，饲料价格保持偏弱运行，生猪养殖收益持续向好。据国家发展改革委监测，7月份猪粮比价为7.57:1，比上月提高0.10个点。7月份全国饲用玉米价格为每公斤2.59元，环比涨0.8%，同比跌13.1%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.54元，环比持平，同比跌8.3%。据农业农村部公布，7月下旬出栏一头生猪盈利约400元左右。
（三）上半年猪肉累计进口量额均减少
上半年国际猪肉价格高位运行，价格优势减弱，国产猪肉供应充足，猪肉进口量维持较低水平。据海关统计，6月份我国进口冷鲜冻猪肉8.56万吨，环比增2.0%，同比减33.5%；进口额1.61亿美元，环比增1.9%，同比减46.5%；出口量0.22吨，环比减9.8%，同比减5.0%；出口额0.09亿美元，环比减10.0%，同比持平。进口猪杂碎9.63万吨，环比减5.1%，同比减1.7%；进口额2.11亿美元，环比减1.9%，同比减20.4%。1-6月累计，进口冷鲜冻猪肉51.29万吨，同比减45.3%；进口额9.90亿美元，同比减56.0%；出口量1.32吨，同比增9.1%；出口额0.53亿美元，同比减10.2%；贸易逆差9.37亿美元，同比减57.2%。进口猪杂碎59.71万吨，同比增1.3%，进口额12.78亿美元，同比减19.7%。
（四）美国欧盟猪肉价格均下跌
出口减少叠加消费疲软，美国猪肉价格连续两个月下跌。欧盟国内猪肉供给充足，猪肉价格也呈高位下跌趋势。7月份，美国猪肉切块批发价格为每英担98.00美元，环比跌1.5%，同比跌12.6%；51%-52%瘦肉猪价格为每英担64.25美元，环比跌2.3%，同比跌13.1%。欧盟猪肉批发价格每吨2151.23欧元，环比跌2.6%，同比跌13.6%。
（五）预计四季度猪肉价格小幅上涨
生产方面，生猪养殖效益向好，养殖场户看好后市行情，增养补栏积极，猪肉市场供应有保障。消费方面，猪肉消费进入传统旺季，中秋国庆等节假日将促进猪肉消费。进出口贸易方面，国内猪肉供应充足，欧美消费旺季来临将带动国际猪肉价格小幅上涨，猪肉进口仍将保持较低水平。总体来看，猪肉市场供应有保障，预计随着消费需求进一步增加，猪肉价格仍将小幅上涨。
