“今年上半年，公司旗下全系光瓶酒产品均保持了良好动销，综合销量同比增幅超过35%，超额完成半年度目标任务。”
这是清香民酒品牌二得子酒业交出的2024年半年度答卷。在经济疲软、消费需求偏紧的现实情况下，二得子酒业这份答卷堪称亮眼。
其实，二得子酒业有此良好表现，也在不少酒商的意料之中。“二得子的表现并不意外，一方面得益于产品本身的高性价比，另一方面也与老国企、老品牌八达岭酿酒公司的强背书密不可分。”在佳酿网团队走访北京市场时，酒商刘总这样分析道。据他透露，公司与二得子品牌合作关系已超过十年，未来也会进一步加深双方的合作关系。
二得子，来自延庆的“京味儿”代表
俗话说:“酒是风物志，一方水土酿一方美酒。”这句话是山水形胜与美酒风味交相辉映集的生动写照，也是山水禀赋与美酒天酿和谐共生的鲜活注脚。
其实，延庆不仅有八达岭长城，也是这样一个诞生美酒的天选之地。
作为北京生态涵养发展区，延庆三面环山，一面临水，平均海拔500米左右。同时，这里气候温和、雨量充沛，叠加日照充足、四季分明，非常适合酿酒微生物繁衍与聚集，从而造就了本地得天独厚的酿酒天境，成为北京二锅头酒的重要产区。
其实，正是得益于这种自然禀赋，从而铸就延庆善酿美名传承至今。公元713-741的唐朝开元年间，书法家蔡有邻曾撰写这样的碑文，“妫川(延庆古称)之阳曰龙山水谷，黄粱之栗、玉液之醖……为天下之最”。可见，延庆酿酒历史悠久，早在1300多年前本地美酒就已享有“玉液”美誉。
到了明朝，延庆美酒更是成为本地的四大物产之一，据明代嘉庆年间谢廷桂编篡的《隆庆州志》记载，“杏仁、药材，香曲，生酒，以高粱制之。”此后的清朝康乾年间，伴随二锅头酒酿造技艺的进步，延庆酿酒业规模更胜从前，彼时有88家大小厂坊鳞次栉比，“每岁陆运销售北京一带约15万斤”。
显然，从历史发展角度来看，延庆深厚的酿酒史不但丰富了北京的酿酒文化，同时很大程度上也助推二锅头酒成为“京味儿”的典型代表。
而建国后，随着二锅头酒酿造技艺的不断发展，延庆的酿酒业也迎来了发展的崭新一页，其中本地优秀国企八达岭酿酒公司更是释放出强大的生命力。资料显示，该公司前身为延庆县酒厂，于1968年由延庆县政府兴建而成。之后，伴随公司产品美誉度的持续提升，为了突出自身区位优势，公司遂以名胜古迹“八达岭”为名，从而更名为八达岭酿酒公司，并在此过程中培育出了享誉本土市场的核心品牌——二得子二锅头。
众所周知，在北京人心中，二锅头不仅仅是一种酒，更是一种文化，一种情怀，是老北京味道的代名词。而二得子二锅头经过长期发展，不但在本土市场形成了良好消费认知，同时老北京人更亲切的将“二锅头”俗称为“二得子”。从这个角度来讲，二得子已经不仅仅一个二锅头酒品牌，也在某种意义上成为传承老北京味道和京味文化不可或缺的一部分，显然其“正宗京味白酒”之名实至名归。
为了更好的发展二得子品牌，在上级领导的关怀与指导下，2022年北京众诚永兴企业管理有限公司与八达岭酿酒公司共同组建成立了北京八达岭二得子酒业有限公司独立运营二得子品牌，从而该品牌也开启了发展的新篇章。
数据是最好的试金石。从结果来看，自独立发展以来，二得子品牌已连续两年年度销量同比增幅超过30%、今年上半年综合销量更是超过35%。显而易见，这不仅是一次品牌发展的蝶变，同时也将会成为老国企、老品牌八达岭酿酒公司全面复兴的重要支撑。
“目前市场消费正在转型，尤其具有消费记忆的老品牌及其旗下的产品更受消费者认同和关注，这为二得子提供了市场消费支撑，也是品牌发展增速不减的重要原因。未来，二得子品牌发展将会大有可为。”上述北京酒商刘总这样说道。
二得子，匠心品质下的高性价比“口粮酒”
“不是买不起，而是XX更有性价比”，这是当前网络上的一句话流行语，背后反映的是广大消费者更加趋于理性消费，甚至也可以说是消费降级趋势的使然。
今年以来，性价比同样成为白酒行业的高频热词。近期中国酒业协会理事长宋书玉就曾表示，随着酒类消费进入“消费理性+价格理性”的双理性时代，性价比成为消费者理性选择的核心支撑，2024年酒类消费的核心词就是“性价比”。
实际上，二得子酒业之所以不改高速发展步伐，除了深厚文化底蕴赋能、老国企八达岭酿酒公司品牌加持外，更得益于产品本身的高性价比。
“不忘初心，坚守匠心”，这不仅是八达岭酿酒人的精神图腾，更是二得子酒业对品质的永恒承诺，也是酒厂每一位酿酒人内心深处的信仰与追求。据悉，为了给消费者献上一杯正宗京味美酒，二得子酒业每一位酿酒人均严格遵循清蒸混烧老五甑工艺的古法酿造技艺，从选料、发酵、蒸馏到勾调，每一个环节都精益求精、力求完美，并在吉庆堂非遗酿造技艺酿造团队的加持下持续提升着品质实力。
不止于此，在传承古法酿造技艺的同时，二得子酒业也积极拥抱现代科技，投资增设全自动白酒灌装线，从而实现了从酿造到包装的智能化升级。这不仅提高了生产效率，同时更确保了每一瓶酒的品质更稳定、批次更一致。
另外，二得子酒业还重新规划了厂容厂貌，将传统与现代完美融合，倾力打造了一个既具有文化底蕴、又极具现代气息的“花园式”酿酒基地，从而也进一步提升了企业的生态酿酒底色。
其实，正是这种对品质的极致追求，促使二得子产品保持了特有的北京二锅头酒老味道，从而赢得了市场良好口碑。近年来，二得子一口干小杯酒、二得子小黑盖白酒、二得子红盖白酒等二得子光瓶酒产品之所以快速成长为民酒市场的新生力军，关键原因也在于此。
“亲民口粮酒，地道二得子”，这是市场对二得子产品的普遍评价。来自保定的酒商王强表示，在同规格产品中，二得子的产品品质属于中上乘，同时价格也比较亲民，自饮或是家庭聚会，都是不错的“口粮酒”选择。“其实，我们公司与二得子之所以保持长期合作关系，就是基于品质维度的价值观高度一致。”
据二得子酒业方面透露，年初至今，公司已与山西灵丘、内蒙古乌兰察布等地区的三十多家酒商签署了合作协议，同时也与近百家酒商初步达成了合作意向。显然，二得子酒业的品质力、产品力和品牌力在渠道层面赢得了更大范围内的关注和认可，这势必将会成为企业稳健前行的重要支撑。
另外，根据二得子酒业年度经营目标显示，2024年力争综合销量实现同比增幅30%左右。目前来看，今年上半年超过35%销量增幅，为其全年实现既定目标奠定了坚实基础。在接受佳酿网团队采访时，八达岭酿酒公司二得子品牌项目负责人李巍也表示，“今年有望超额完成全年销量任务，尤其在上半年良好动销氛围赋能下，这更为即将到来的白酒消费旺季注入了更大信心和动力。”
可以预见，在延庆这片古老而又充满活力的土地上，二得子酒业如本地的一坛陈年老酒，在诠释和放大延庆产区美誉度的同时，也以此为根基传承和弘扬着京味文化。正如二得子酒业方面所言，“公司也将继续秉承匠心精神，坚持品质至上，不断创新突破，倾心将‘二得子’品牌打造成为京味文化的一张亮丽名片，乃至成为行业内的知名白酒品牌。”
