红餐网消息，5月8日，由“长沙餐饮保姆”好哥、从零到百餐饮教育咨询、柠季手打柠檬茶联合主办，风光里总冠名、聪厨总赞助的2024星耀食界【第29届中国餐饮影响力峰会暨第二届餐饮嘉年华】圆满落下帷幕。本次大会在湖南长沙举办，嘉宾阵容空前。由“长

有品牌一年关店近600家，有品牌彻底消失在大众视野，还有品牌彻底转型……果咖专门店为什么不能成为一门长久的生意？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周沫；编辑：王秀清。消费者不爱喝果咖了？近日，广州某购物中心一家名为“啡

头部企业动向瑞幸咖啡曝出冰块霉变北京时间消息，5月9日，#瑞幸咖啡被曝冰块霉变#的话题冲上微博热搜，引起网友热议。据悉，5月8日，在湖北黄冈，王先生在瑞幸咖啡(艾都大厦店)购买了几杯咖啡，揭盖喝的时候发现冰块长毛霉变。王先生称，之后吐了3次

2024年4月餐饮行业观察报告正式发布！本报告除了为你剖析2024年4月“红餐指数百强榜”榜单以外，还会带你详细回顾2024年4月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……本文由红餐智库（ID:hong

诞生于重庆民间的江湖菜，如今已进入扩张期。为了让大家更深入地了解江湖菜，红餐产业研究院联合供应链企业新雅轩推出了《江湖菜发展报告2024》。本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。近日，红餐产业研究院联合新

五一的“反常”现象，再次印证了一个残酷的事实——消费意愿在下降、消费能力在下滑，主力消费群体越来越精打细算。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝，简煜昊；编辑：洪君。这个“五一”，消费市场出现了不少反常的现象。比如

加盟天水麻辣烫，投资三十万元开设店面，开门18天就宣布歇业。作者|品招编辑部近日，济南一家天水麻辣烫倒闭的消息刷屏餐饮圈。同时，多地爆出类似情况，多家天水麻辣烫门店开业还不到一个月就面临倒闭困境。网红餐饮年年有，总有一些人打着网红餐饮加盟的

有品牌门店总量几近腰斩，高端餐饮要凉凉了？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周沫；编辑：王秀清。米其林餐厅也撑不住了！近日，北京米其林餐厅OperaBOMBANA突然在其官方公众号发布了一份“道别信”称，将于4月14日

7-Eleven在广州开了家小食堂，主打现制、现烤、现炸的热食产品。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝；编辑：方圆。便利店巨头7-Eleven（以下简称“7-11”）在广州开了一家小食堂。4月23日，7-11小食

举办“牛油果节”、门店设备升级……4月以来，新茶饮品牌ARTEASG啊T发生了不少让人眼前一亮的新变化。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：何沛凌；编辑：王秀清。新茶饮又卷出了别样的玩法。今年4月，ARTEASG啊T打造

伴随着越来越多有实力的连锁品牌拥抱加盟，餐饮连锁加盟市场竞争越来越激烈，只有高质量入局的餐饮品牌，才有更大的机会脱颖而出。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周沫；编辑：王秀清。继九毛九、海底捞之后，近日红餐网发现，又一

在新竞争者不断涌入的背景下，“大佬”们同样不甘示弱，正以崭新的姿态积极探索新的增长路径。本文为“2024深圳餐饮高质量产业大会”餐饮产业高质量发展论坛实录，红餐网整编发布。餐饮业已经进入存量竞争时代，竞争已日趋白热化。对于已在餐饮业深耕多年