央视新闻报道近日，广东东莞一男子突然反复呕吐、腹泻，送医后直接进入ICU。
患者浑身上下从脚底板到颜面部全是密密麻麻的瘀点瘀斑，血标本基因测序结果显示该男子感染猪链球菌。
什么是猪链球菌病？
猪链球菌病是由猪链球菌感染人而引起的人畜共患疾病，可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎、关节炎和肺炎。该病流行无明显季节性，但有夏、秋季多发，潮湿闷热天气多发的特点。有时甚至可呈地方性暴发，发病率和死亡率都很高。
主要症状
患者可出现发热和严重的毒血症状。如果治疗不及时，最急性型多在6.5-24小时内迅速死于败血症。
感染原因
1.食用未经煮熟的猪肉、猪血和猪内脏。
2.在洗切加工处理猪肉时，伤口接触了带有病菌的猪肉。畜主、屠宰人员和兽医的感染风险较高。
这名来自广东的病患是一名餐饮业从业人员，他每天的工作就是处理生猪肉。医生推断其在切猪肉时，因手上有伤口从而感染猪链球菌。
如何预防猪链球菌？
1.通过正规渠道购买经检验检疫合格的肉类食品。不要买来路不明、远低于市场价的肉类食品。
2.日常生活中，生熟刀具、菜板等要分开，避免交叉感染。切过生肉的案板，一定要在清洗后用开水或酒精消毒。
3.猪肉彻底煮熟方可食用。猪链球菌不耐高温，在日常烹煮猪肉时，只要煮熟煮透即可杀死猪链球菌。
4.在生猪养殖过程中，饲养人员要多注意个人防护。有外伤时应尽量避免接触病猪，发现病猪要及时通知兽医诊疗。
5.屠宰加工人员在屠宰生猪时需佩戴手套。一旦受伤应立即处理伤口，经清洗消毒后，使用抗菌素预防治疗。
养成良好的烹饪、饮食习惯，如接触病、死家畜后出现身体不适，请立即就医并告知接触史。（国家应急广播）
