文|瓜田李的猹
编辑|沐语纪史
“告诉朕，这种蔬菜叫什么名字？”
一位皇帝不怀好意的问眼前的襄郡太守，吓得他冷汗直流。
可眼前的蔬菜其貌不扬，通体翠绿，分明就是一根再普通不过的“胡瓜”。
为何皇帝不认识，大臣不敢说呢？其实这都是皇帝自己作的原因。
这个皇帝叫石勒，在问大臣之前，他自己亲自下了一条命令，无论是百姓还是臣子，谁也不能提“胡”这个字。
如果大臣回答“胡瓜”，大庭广众之下忤逆皇帝，免不了落得个脑袋搬家的下场。
但要是不回答皇帝，那就是不把皇上放在眼里，还是免不了一死。
况且这样的情势下，摆明了就是皇帝要故意刁难这个太守，醉翁之意不在酒，就是想找个由头砍了这个太守。
可不曾想，皇帝这次失算了，大臣情急之下，脑子仿佛开光了一般，随口胡编了一个名字，没想到反而救了自己一命。
而且事后大家发现，这个名字要比胡瓜更贴切，所以就一直流传到了现在，直到今天，这种蔬菜还用着大臣当时说出来的名字。
那么，这种蔬菜是什么呢？
胡瓜的由来
这种蔬菜其实起初并不是中原特有的，而是从西域传到中原的。
汉代时，中原加强了和西域的交流，双方进行了物资互换。西域很多稀奇的珍宝、稀罕的水果、蔬菜也由此流通到了中原地区。
其中张骞对丝绸之路有着卓越的贡献，他带回了葡萄、芝麻、石榴等稀罕物件，胡瓜也是从这个时候传到的中原。
不过胡瓜这个名字，也是当时中原人的命名。
张骞出使西域
那时候，中原地区的人们一直看不上西域边塞的百姓，觉得他们是尚未开化的野蛮人，因此给他们取名为“胡人”。
胡人吃的食物，用的器具也一并带上了胡字。
就像我们今天的自行车一样，在以前自行车还有个名字叫“洋车”，其实就是代表是洋人用的东西。其他诸如，洋火、洋灰、洋枪都是一样的道理。
张骞带来的胡人吃的瓜，自然也就被人称为了“胡瓜”。
胡瓜清甜可口，含有丰富的糖分，既可以生吃，也可以加工成各种菜肴，成了当时中原人桌上的常客。
但谁也想不到，本可以流传千年的胡瓜，却因为一件事情改了名字，而且还是后赵的一位官员情急之下想出来的名字。
这个名字不仅保住了自己的性命，还令皇帝龙颜大悦，最终这个名字也是流传到了现在。
不过虽然改了名，但这种蔬菜的地位还是没有改变，依旧是很多家庭桌上的必备菜肴，无论是富贵还是贫穷，大家都会不约而同的选择这个蔬菜。
那么，造成胡瓜改名的大臣是谁？为何要将胡瓜改名呢？
一个奴隶成了皇帝
其实不仅这个蔬菜出名，这个刁难大臣的皇帝也很出名。
石勒是西晋时期的人，出生在一支羯人小酋长家族。
按照他的出身，虽然不显赫，但最起码能过上衣食无忧，被别人伺候的富贵日子。
但天不随人愿，一场天灾的到来，彻底改变了石勒的命运。
西晋太安年间，石勒家乡闹起了百年不遇的大饥荒，地里颗粒无收，就算有钱，也买不上粮食。
而且一些富人过惯了锦衣玉食的生活，根本不懂得节约粮食，很快他们也陷入了逃荒的境地。
石勒自然也加入了逃荒大军，想要投奔自己的朋友宁驱，但他的命运很不好。
那时候，一些人为了赚取粮饷，做起了贩卖人口的勾当。
石勒和很多胡人一样，被他们的父母官并州刺史司马腾，掠卖到了太行山东边的冀州换取军粮。
路上，两个胡人带一个枷锁，一个走的慢了，两人一块遭到殴打，石勒通常是遍体鳞伤，又饥又饿，差点病死途中。
在那段时间里，他不仅身体受折磨，而且还经常受到兵丁的辱骂，他们说胡人地位低下，和牲畜无异。
这让石勒内心很是震撼，不明白人为什么分三六九等。
之后，石勒侥幸逃了出来，这次出来后，石勒便长了心眼，开始为自己谋划，但他也没想到自己最后能当上皇帝。
让石勒第一次改变的是一个名叫郭敬的人，他是个富商，在石勒快要饿死时给了他食物、衣服。
石勒十分感恩，同时也想了个主意，他开始和郭敬合谋贩卖胡人，在他想来，与其让别人卖我，不如我先卖别人。
可见这次遭遇，让石勒内心完全黑化，也正是因为如此，心狠手辣的他才能一步一步走上皇帝的宝座。
石勒狠到什么程度，他最出名的就是把自己的亲子全部杀掉，震惊朝野。
石勒问佛
机智改名，流传至今
但是当上皇帝后，他依旧忘不了自己以前的悲惨经历。尤其是胡人的身份让他始终耿耿于怀，总觉得低人一等。
于是他就下令，封杀“胡”这个字：
“以后凡是说话或者写字的，不能说胡字，也不能写胡字，谁敢违背，定斩不饶。”
禁令一出，不仅平民百姓，就连很多官员都懵了。
大家都是胡人，如果是汉人当家作主，不让说“胡”字也就罢了，但胡人做皇帝，居然把“胡”字当成了禁字。
而且大家平时说“胡”都说习惯了，猛然一改着实有点难，其中有一位叫樊坦的郡守就发犯了大错。
一次，石勒召开朝会，樊坦不仅去的晚，而且衣服还皱巴巴的，石勒就问他为何。
樊坦情急之下说了句：“来的途中遇见了野蛮的胡人，连我的衣服都抢了。”
说完之后朝野上落针可闻，樊坦也意识到说错了话，提出了“胡”这个字。
吓得他急忙求饶，跪下砰砰磕头，石勒看樊坦如此诚惶诚恐，就放过了他。
樊坦也庆幸逃过了一劫，但他没料到，石勒在后面等着他呢。
在后续的宫廷宴会上，石勒抬手拿起一个“胡瓜”，问樊坦这个蔬菜的名字。
樊坦一看就知道坏事了，这个“胡瓜”皇上不可能不认识，现在逼自己说出来，绝对是要找自己的事儿。
樊坦吓得六神无主，他知道自己只要说“胡瓜”，必然人头搬家。
看着石勒笑中带着杀机，樊坦脑筋急转，突然他想到一个名字，看着眼前蔬菜翠绿的样子，他脱口而出：
“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”
原来，胡瓜翠绿的状态并不是成熟状态，最后成熟的胡瓜是黄色的，所以樊坦叫它黄瓜。
之后大家都为樊坦的机智感叹，石勒也放过了他，并且这个名字十分贴切，最后“黄瓜”这个称呼也一直流传至今。
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参考信息来源：
1.上观新闻：《黄瓜明明是绿色的，为啥要叫黄瓜？看完又涨知识了…》，2021-12-19
2.光明网：《黄瓜明明不是黄色，为什么被称作“黄瓜”？》，2023-12-18
3.黄河新闻网：《文化山西：黄瓜明明是绿色的，为啥偏偏叫“黄瓜”？》，2020-01-02
