回顾我的白酒网销之路, 一些经验教训值得反思

阿诬慢品酒2024-05-18 17:49:25  115

今天总结一下我的白酒网销之路,主要是我线上产品巫山、沧海已经开始清仓,清完之后不再生产。由于我的变现途径转线下,线上可能变得更加佛系。

其实这篇文章我去年年底就想写,后来还是想着借巫山、沧海倾销来总结。我原本计划巫山、沧海之后不再做产品网销销售,但因为我有白酒商标,出于维护需要,未来可能还是会在网上做一些产品。但都会以极小批量,佛系的方式走。

因此我没法兑现卖完巫山、沧海之后不再做网销产品的承诺,但我营销重心转线下已成定局。

其实对于测评主播,销售测评商品维持运作是一个很有争议的事,饮食领域的大主播基本都不卖餐,当然他们流量大,做点手机广告、游戏广告便可维持运作。

白酒受众太少,测评费用高,因此没法通过流量做商品广告盈利,所以白酒里面的测评主播都会站台,带一些品牌酒,通过这种方式变现维持运作。

我的变现从群营销开始,交给田野哥操作,一开始比较顺利,但到了2022年就出现了明显问题。对于这个问题,我思考过,最后解决的方法就是转线下。

回顾田野哥带货,算是一个反面教材,对于我跟他也是一个学习过程。田野哥最开始拿了15酱的省代。卖15酱确实赚了一点钱,主要那时正值15酱的盈利红利期。毕竟2020年郎酒、习酒都已涨价,金沙、珍酒利润降低。15酱作为五粮液的系列酱香酒,品质不错,背靠五粮液的强大品牌,价格不贵,因此很好动销。不仅如此,这款酒还有不错的利润空间。

15酱的短期成功,让我们觉得卖酒好赚钱,于是拿了自己觉得品质好的宝丰、董宛,代理这两款产品,撞了一头灰,钱没赚到,还在圈里带来了一堆争议。而这时,15酱的红利见底,利润降低,也不好动销。

在这个节骨点上,今良造进来了,没有让我们花一分钱,先后开发了巫山、沧海两款产品,巫山是酱香酒,沧海是浓香酒。

巫山、沧海上市其实很成功,尤其是第一批巫山上市,2021年11月上架500件酒,仅10个小时,就卖掉了450件,于是我们通知酒厂下架。然后又灌装了1000件,于一个月之后上线销售。第二次灌装的巫山跟第一次是一样的酒,但销售效率明显降低,那一次一周只卖了350件。

但真正难销还在后面,从2022年开始到现在,剩下的650件二批巫山还剩50件没卖完。沧海是2022年4月份上市的,一共上市500件,上市之初卖得也不多,到现在,这一批货还剩70件没有卖完。

对于巫山、沧海,这些年中间优惠活动做了很多次,不管是群营销、文字平台营销还是直播带货,但就是带不动。

23年的一件事点醒了我,那是6月份,一位酒友在群里问巫山的品质如何?当时我就很纳闷,于是私信问他:大哥,您不是在21年11月份买了10件巫山吗?结果大哥告诉我,他放在家里的仓库,一瓶没喝。

后来我才知道,不少人买巫山、沧海其实也是出于我写这么多文章,录这么多视频的支持,不管巫山、沧海品质好坏,很多人并没有这类酒商品需求。

这件事让我很受打击,也让我重新思考我在白酒中的定位。网销带货并不长久,因为我们没有精细化筛选,深入服务自己的客户。

这几年我走访了一些白酒网销公司,不少公司都是依靠平台推流盈利,然而现在直播规则变化,直接让一批白酒网销公司倒闭。当然也有做得很稳的网销公司,他们有个共同特点就是服务做得好。

其实从货盘上,他们多数都是贴牌、开发品,因为这些产品有利润,利润都在40%以上,这样才能维持客户服务。因为这类网销公司的服务成本很高,虽然产品毛利有40个点,但去掉服务、运营等各个环节费用,最后净利10个点都不到。

从服务角度,他们有前端客户筛选,客户画像建立,货盘筛选,客户增值服务对接。当我看到他们这套服务时,我就发现,我跟田野哥一起根本就做不了白酒网销,因为两个人的精力根本就做不了这些事。

其实我们相比这些网销公司更难,因为他们的流量入口是几年前电商平台转过来的私域客户,因为这些客户是先购买、再服务,平台购买这个过程就完成了一次筛选。而我们这种自由开放,谁都可以进来的平台,就需要进行更复杂的前端筛选。对此我们讨论过,如果这套玩法在我的平台形成盈利,货盘利润要有60%,这个利润是妥妥地把消费者当韭菜割。

经常有酒友说,你就便宜价格在网上卖大厂嫡系酒就可以了,薄利多销,照样可以盈利。其实你想多了,如果只卖大厂嫡系,便宜卖的尽头就是假货,掺假卖我可以倒挂底价;另外一种方式就是搭着别的利润产品卖大厂嫡系,这种方式很多白酒主播、网销公司在操作,但竞争也很惨烈。对于喜欢捡大厂嫡系漏的朋友,哪一种方式他们都不接受。

何况现在大厂嫡系查串货严,互联网钓鱼查串货的多,不熟的人,谁敢便宜把货卖出?田野哥卖货,出了好几单被查罚款,一罚都是五位数。有些人买酒之前不知道有多客气,多热情,到货之后反手举报再寄给酒厂。还有人恶意说我们卖假,直接把商品给当地打假办,打假办说是真货,他没理由就开始在网上到处说我们卖假。

当然有人说田野哥的货盘没选好,这也确实,不过我觉得选好了也没用。因为真正的性价比就是不要中间环节,亏本销售。要想做到这一点,那你就拿很多很多的钱,拿大厂省区代理。然后不赚钱甚至亏钱卖给消费者,碰到钓鱼查串货罚款你交得起,碰到有人恶意打假你摆得定。这么一算,你拿不出十位数的钱是做不了这种事的。至于真正有这种实力的酒商,他不会便宜价格给你供货。退一万步讲,即便他便宜给你供货,你亏运费、免费服务卖给消费者,请问愿意吗?

而这也是我每一期文章都推云上酒趣的原因,真正想捡大厂嫡系的漏,先看一下云上酒趣的参考价格。我推这个,对于我来说风险最小,即便不赚钱,不过对于我的远期运作没有多少影响。如果让我下场卖,只有亏本的事。更真实的告诉大家,云上酒趣的有些酒报价,一些地方大商都拿不到。当然也有渠道亏本小量出这种货,因为人家是通过亏本获流,对于这种渠道,找到即赚到,但不要有太多执念,因为他最后还是想从你这里赚钱。

而这也是我为什么服务转B端的原因,因为我跟田野哥根本都服务不好消费者,其实我们服务客户的核心是信息内容,也就是发一些酒评、行业内容、玩法信息,这些只能免费。通过免费可以获一点流,然后筛选针对企业端,渠道端进行一对一服务。

当然我们有个优势是有原酒企资源,可以给一些渠道、企业提供定制酒服务,而这也给我们创造了盈利闭环。

而这也是巫山、沧海清仓的主要原因,因为未来的精力不在这,我跟酒厂合作已经转到线下。就数据来说,也表现出这样的趋势。2023年我今良造板块线上营销45万,包括群营销、文章带货、直播带货,然而线下一位酒商便给我创造了70万的业绩。2024年这几个月,我线上营销是去年线上营销的1/8,但我整个板块已经完成去年80%的销售额。

走线下营销,一定要有运营中心,今年我计划打造长沙、武汉运营中心,并推动深圳运营中心的前期工作;在后端供应链上,除了今良造、宜府春以外,我在湖北还会合作两家小曲酒供应链,专做口粮产品。在贵州做茅系酱酒供应链的前期调研工作;在渠道培训上,我专门针对渠道做消费者引导品鉴、体验营销、白牌酒评估与选择课程体系,并跟合作原酒企、运营中心、酒业公司、酒协讨论交流,完成培训合作。

对于这几件事,基本把我个人时间全占据了,而这也是我最近直播变少的原因。当然我不会完全放弃直播,偶尔直播与粉丝交流、讨论白酒的新内容、新变化,开阔我的视野。太频繁直播,基本都是炒现饭,浪费大家的时间不说,也浪费我的时间。

虽然我的白酒网销做得不成功,但这个过程确实让我学到了很多,接触了很多资源。在我做网销之前,我完全不懂白酒营销,通过这四年的体验实操,也让我了解了白酒营销的各个环节,而这也赋能了我做线下营销。从学习的角度,个人觉得做网销体验并非失败。

对于我的网销经历,值得大家思考。从酒友购酒角度,还是大厂嫡系,渠道为王。不熟的渠道不要轻易尝试,不熟的品牌不要轻易尝试。其实对于消费者,一定按需买酒。很多人都想着便宜的时候多买一些酒等以后喝,如果你有很多闲钱,这样做倒是无妨。如果不是这样,建议不要有这样的想法,很多酒友就是好价买了一堆酒,放在家里十年都喝不完。最后,关于我的网销经历,大家怎么看?欢迎在留言区留言,我们一同讨论。

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