世界粮食奖正式设立于1986年，是农业领域的国际最高荣誉，设立的目的是奖励那些为人类提供营养丰富、数量充足的粮食作出突出贡献的个人。我国一共有三个人获得过这项最高荣誉，分别是何康、袁隆平、崔振岭。
今天我们要说的这个人就是曾获得世界粮食奖的何康。何康不仅一手创建了我国的热带农业科学院，而且也为我国农业和农村经济发展作出了突出的贡献，获得世界大奖也是实至名归。那么，何康的身上都有什么故事呢？
何康出生于1923年，祖籍福建福州，出生于河北大名。何康的父亲名叫何遂，早年投身轰轰烈烈的大革命运动，曾担任黄埔军校教育长等职务。新中国成立后，何遂担任了华东政法委员会副主任及司法部部长等职务，是华东地区的高级干部。
何康早年时期受到了良好的教育，1936年，他进入南京金陵中学读书，也是伴随着广泛阅读进步书籍，何康的思想有了很大的变化，他开始关心国家前途与命运，渴望国家强大起来。抗日战争全面爆发后，何康瞒着父亲偷偷跑到湖北，准备前往延安，但组织考虑到统战工作的重要性，就把何康留在了重庆的八路军办事处工作。
在重庆期间，何康虽然只是十几岁的孩子，但他严格执行工作纪律，做了很多巩固抗日民族统一战线的工作，多次受到上级的表扬。1939年，何康正式加入了我党。1941年之后，何康跟随父亲前往广西，进入广西大学学习。在广西大学期间，何康深感农民很苦，他也想为民生做点贡献，于是就转入了农学院，进入农艺系学习，从此与农业工作结下了不解的缘分。
1946年，何康从广西大学毕业后返回南京，此后他执行我党的指示，长期留在城市从事地下统战工作，保护了很多进步人士，也争取了很多爱国人士的支持。新中国成立后，何康担任了林业部特种林业司司长、农垦部亚热带作物研究所所长等职务，他长期在海南工作，致力于新中国天然橡胶及热带作物事业发展，不仅创建了热带农业科学院，而且还成为我国天然橡胶事业奠基人之一。
1966年，十年浩劫开始后，何康也受到了冲击，并被下放劳动，但他意志坚定，始终以乐观积极的心态面对人生。1972年，何康重新复出。粉碎“四人帮”后，何康迅速受到重用，1978年，他升任农业部副部长。在这之后，何康又担任了农牧渔业部副部长、部长等职务，投身改革开放时期我国农村农业的具体工作当中。
1988年，65岁的何康担任了农业部部长，任职期间，何康持续推进农业改革，充分借助科技创新为动力，使得我国的粮食产量有了跨越式提高，大大提高了人民群众生活的幸福感。也因为这个原因，1993年，70岁的何康获得了世界粮食奖。
何康也是第一个获得此奖的中国人，获奖之后，他把20万美元的奖金捐给了中华农业科教基金会，用于奖励高等农业院校品学兼优的学生和农业科研项目，继续为我国的农业科研事业添砖加瓦。
1999年，何康离职休养，虽然他已经离开工作岗位，但并没有闲着，而是继续为祖国农业领域的建设与发展献言献策，充分发挥老干部的积极作用。2021年，何康因病去世，享年98岁。
