又到了吃榴莲的季节,超市的水果区随处能见用榴莲堆的小山,街头水果店里也时不时飘来一阵特别的榴莲味。在大部分人印象中,榴莲价格昂贵,小小一个动不动就要上百块,里面的果肉却没多少,当之无愧的“贵族水果”。
让人没想到的是,今年的榴莲价格,低到了前所未有的水平。广西一些地区的水果店,甚至还放出了“金枕榴莲100元5个”的标语,但是前来购买的人,却并没多少。榴莲价格“腰斩”,100元买5个,为何吃的人还少了?3个方面原因,很现实!
榴莲价格,为何长期居高不下?
榴莲这种水果,除了长得丑、味道怪外,并没有什么特别的。据说明朝郑和下西洋的时候,就将榴莲带回了中国。人们为了表达对这种水果的留恋之情,还专门取了谐音名字,“榴莲”。
榴莲之所以贵,不一定和它有多好吃有关,主要还是由产量、采摘、运输等原因决定的。
在过去很长一段时间里,适合榴莲生长的环境,并不多见,以东南亚一带居多,比如泰国、马来西亚。
而在采摘的时候,也是一件麻烦事,要爬上很高的榴莲树,割的时候还要小心翼翼,一不留神可能会踩空了,算是一项高风险工作。所以付给采摘榴莲工人的报酬,肯定要比采摘普通水果高一些。
受产地限制,我们目前能买到的榴莲,以进口榴莲居多,一路运输花费较大,要考虑到各种杂七杂八的费用,还有一些损耗支出,这些成本会全部摊到榴莲的卖价上。所以,从这些角度来考虑,榴莲是不可能便宜的。
但是让人没想到的是,今年榴莲价格出现了大跳水,目前的带壳斤价(金枕榴莲)基本保持在2、30元一斤。这跟近几年榴莲在我国大面积开展种植有关。就拿海南来说,据相关数据统计,目前海南榴莲种植面积接近4万亩,产量比去年提高了2、3倍。在这个大背景下,国外榴莲不降价也得降,毕竟物以稀为贵,一旦不“稀”,就很难再贵起来。
按道理说,今年榴莲价格大幅降低,买的人应该很多才对,但我前阵子专门去超市、水果店转了一圈,却发现很冷清,围观的人寥寥无几。我专门和几位水果商贩聊了下,大部分人都认为,和下面这3个原因有关。
第一,人们消费回归理性
近1、2年来,消费者变得越来越理性,冲动消费的人群明显变少了,取而代之的是各种精打细算。榴莲价格再便宜,也比其它同时间上市的水果贵很多,比如西瓜、芒果、荔枝、菠萝等等。因此,大部分消费者购买榴莲,目的只是尝尝鲜,而不是作为日常水果。
第二,榴莲品质参差不齐
现在特别流行给榴莲开盲盒,也是商家想出来的营销策略,以“盲盒”为营销噱头,通过现场挑、现场开的方式,来刺激消费者的购买欲望。因此,也就有了“报仇榴莲”、“报恩榴莲”之说。有些榴莲,开出来皮厚肉少,味道生涩,还存在空房的情况,让人觉得亏了。开盲盒的活动,一次两次图个新鲜,时间久了,大家也会腻,特别是在榴莲品质参差不齐的情况下,也会劝退不少消费者。
第三,榴莲口味还未真正大众化
在过去很长一段时间里,因为榴莲开出来带有一股奇特的味道,和其它水果很不同,所以很多人接受不了。后来,抱着尝尝看的心态,一部分人逐渐习惯了榴莲的味道。但从目前来看,榴莲口味还未真正大众化,不喜欢吃的人依旧很多,一时半会是没法改变的。
在市场经济下,榴莲价格大幅下跌是必然,特别是以后随着国内榴莲种植产量不断提高,还有可能会进一步大跳水,榴莲迟早会跌下“贵族水果”的神坛,成为和西瓜差不多的普通水果,你认为呢?
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