在“五一”假期,当你开心地前往一些旅游景点,被迷人的自然风光所吸引时,常常会遇到一些水果摊,上面摆放着许多你从未见过的水果,它们有的金灿灿的,有的十分有光泽,看上去很诱人。然而,这些看似新鲜、健康的水果背后竟然隐藏着一个令人震惊的骗局……
人工合成水果
这种高颜值“水果”——金西梅或者水晶果,你在景区或者路边一定见过,价格从30到60多元一斤不等。金西梅有红枣大小的个头,表面晶莹剔透,金黄色的外表透出渐变红,仿佛是大自然极度偏心才给了它如此美丽的外表。
许多人本着没有吃过的心态买了一点才发现,小小几颗竟然要十几块钱,平均下来,一颗的价格比车厘子还贵。然而,尝过后才发现,它美丽的外表都是骗人的,一股浓浓的工业糖精的味道在嘴里挥之不去。
事实上,金西梅根本就不是西梅,甚至不是新鲜的水果,而是一种蜜饯。
一般是拿桃树疏果后淘汰掉的小毛桃或者烂李子,加点糖和色素腌渍而成。这种骗局已经存在很多年了,有时套路玩多了,人们的警惕性提高了,它就会换个马甲,摇身一变“黄金果”“香槟果”或者“金香果”,继续骗人。不过,无论什么名称,都逃脱不了作假的本质。
以假乱真果
和金西梅经常一起售卖的,还有一种看上去亮晶晶的“水果”——嘉宝果,有的卖家会叫它蛟龙果、乌梅或者树葡萄。
但其实,绝大部分售卖嘉宝果的摊位卖的都是假嘉宝果,主打以假乱真。
这个假的嘉宝果是卖家拿普通葡萄伪装的,为了凸显它的高贵,卖家会把葡萄从枝上剪下来并打上蜡,然后一颗一颗地摆在那里售卖,有种一般人吃不起的气质。
那么,真的嘉宝果到底长什么样子?为什么沦落到被人冒名顶替的地步了?
嘉宝果又名拟爱神木、木葡萄、树葡萄,是桃金娘科树番樱属的常绿灌木,可以长到10~12米高。嘉宝果树全年枝叶浓绿茂盛,一年四季都可以开花、结果。每到开花的时候,嘉宝果树的枝头都会出现淡黄色的小花,而花落之后,就会出现小果实。
最初嘉宝果是青色的,长到一定的时候,会变成红色,直到成熟才会变成黑紫色,果肉则呈白色略透明状。果肉味道清甜、果皮味酸。其含有较丰富的维生素C等营养物质及磷、镁等微量元素,被人们喻为“长在树上的黑钻石”。
从嘉宝果的别名“树葡萄”上也能看出来,人们常常会把它和葡萄搞混,但其实嘉宝果和葡萄在分类学上关系薄弱,属于蔷薇类植物下的不同目。其次,葡萄是藤蔓,果实较小且成串,而嘉宝果是常绿灌木,果实较大,从树的枝干上一个一个独立生长出来。
最后,如果你真的很想试试嘉宝果,但又担心被假葡萄欺骗,你可以仔细观察葡萄和嘉宝果的果柄和果肉,就能将它们区别开来:
换名大法好
不知道卖家是不是觉得只要加了“金”的假水果就特别受欢迎,这种号称是产自金沙江边的“金沙果”,曾在某古城卖出高价。
据说,这个外表是棕红色的金沙果,富含果汁,果肉的营养也很丰富,和椰子有点形似,但味道和养颜效果要比椰子好几倍。
但其实,这就是椰子。
而一些商贩看上了被剥光了外面两层“衣服”的椰子,给它们打蜡后当成奇特水果出售。
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