一项发布在《国际葡萄酒商业研究杂志》(The International Journal of Wine Business Research)上的最新研究表明,绿威林(Grüner Veltliner) 将有望在宾夕法尼亚州(Pennsylvania)成功种植,并一举成为当地的标志性品种。
报告中指出,这种葡萄在凉爽的气候条件下生长良好,其实大约20年前就已在宾夕法尼亚州开始种植并成功扩张到了一定规模,但奈何其只是少量生产,所以并没有“太成气候”;而现如今,研究人员再次进行了实地试验,以确定绿威林是否适合在当地生产。
此外还有676名酒水消费者参与了这次试验,其中有1/3的受访者表示听闻或购买过来自宾夕法尼亚州的绿威林葡萄酒;77%的受访者表示对品尝不太熟知的葡萄酒(包括宾夕法尼亚的绿威林)比较甚至相当感兴趣,67%的受访者则有可能甚至很可能购买这种葡萄酒。
该州的农业研究学院首席研究员Kathleen Kelley也表示,本土的绿威林葡萄酒不仅可以助推旅游业的增长,还能顺便宣传一波当地的历史文化和美食。
所以,总结来说,以后一提起绿威林就不要再条件反射地联想到奥地利,因为很可能如同“勃艮第和黑皮诺、加州和赤霞珠、阿根廷和马背、佳美娜和智利” 这等些“常规”搭配一样,会再出现“宾夕法尼亚和绿威林”这样的新组合...
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