早春·“寻龙记”｜齐齐哈尔市龙江县：打造高端肉牛产业 助力乡村全面振兴

东北网3月25日讯(王长海记者许诺)近年来，齐齐哈尔市龙江县将高端肉牛产业作为全县的支柱性产业，推进高端肉牛养殖扩群、产业链延伸。

延伸产业链，促进头尾融合。坚持“全要素集聚、全产业链推进”的总体思路，通过做大规模、做深加工、做响品牌，进一步延伸产业链、提升价值链。一是围绕规模化，做大养殖基地。着力打造纯种扩繁培育和高端肉牛改良基地，实施现代牧场二期、三期扩建，实施和辉牧场改扩建工程，规模化养殖水平明显提升。二是围绕品质化，做深加工转化。经测算，每头改良和牛饲养成本约3.7万元，企业屠宰加工后市场价值约9.6万元，投入产出比达159%，产品终端销售利润是普通肉牛的7.4倍。在传统冷鲜产品基础上发展预制食品，和牛汉堡、和牛炒饭等预制食品供不应求。三是围绕品牌化，叫响高端品牌。注册“龙江雪牛”“龙江和牛”“龙江华牛”活体牛及产品商标，与线上销售平台深度合作，叫响龙江和牛品牌，开设“龙江华牛”主题餐厅体验店13家，和牛产品市场已扩大到京津冀沪等10余个大中城市。

做优服务链，助力产业发展。全面梳理产业发展要素，集中力量做优保障服务，以更加务实的举措助力高端肉牛产业高质量发展。一是扶强龙头。累计争取产业发展扶持资金2.94亿元，有效缓解企业资金压力，推动元盛公司从一家普通肉牛屠宰加工企业逐步发展成为全省高端肉牛“百千工程”核心企业。二是扩大规模。制定出台冻精减免、购牛补助、交犊补母等一系列扶持政策，引导养殖户积极参与扩繁，为企业发展提供充足的牛源。2023年新增高档肉牛改良牛突破2.5万头，2024年1月企业屠宰高端肉牛1432头，同比增长180.2%。三是健全体系。全县乡镇畜牧综合站、行政村专职防疫员实现全覆盖，畜牧业相关就业人数达到2.5万人，建成全省唯一一家县级第三方肉牛疫病检测化验室，有效提升繁育改良、犊牛交售、冻精管理服务保障能力。

提升价值链，推动乡村振兴。坚持主导产业与乡村振兴深度融合，发挥产业联农带农作用，实现经济发展、企业增效、农民增收多方共赢。一是联农带农稳收入。收购改良和牛2.4万头，带动农户增收1.2亿元，平均养殖每头改良和牛较普通肉牛可增收5000元左右。二是合作租赁稳效益。深入实施“国有资产+龙头企业”合作模式，通过合作租赁将现代牧场、和辉牧场提供给元盛公司使用，租金收益作为全县公益岗位工资以及乡村产业发展资金，既提升了养殖基地规模，又实现了收益稳定可持续。三是订单生产稳预期。推行订单改良、订单种植、订单运输和销售三种订单生产经营模式，确保产业发展各环节风险可控、利益均衡，把更多的效益留在当地农户手中。