———We should all read a good book———
?? 奶奶的菜谱
?? 卡琳娜·乌尔巴赫
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第二次世界大战（World War II），简称二战，亦称世界反法西斯战争，发生时间为1939年9月1日—1945年9月2日，战争范围从欧洲到亚洲，从大西洋到太平洋，先后有61个国家和地区、20亿以上的人口被卷入战争。据不完全统计，战争中军民共伤亡9000余万人，经济损失达5万多亿美元，是人类历史上规模最大的世界战争。
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二战给全人类带来的伤害并不仅仅限于上面的数据，经历过那段黑暗、战火纷飞的战争的人们必然难以忘记。因为经济危机、一战遗留的隐患以及各种国家之间，国内矛盾，甚至于毫不掩饰的反犹太主义，德国元首希特勒引发的这场战争，终归在人类历史上留下了浓厚的悲伤印记。
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但是今天，有一个非常特别的故事，那就是在二战纳粹挑起的战争中，一份普通的菜谱如何成为主角？而这份菜谱的主人又是谁？经历了哪些故事呢？
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由德国著名历史学家、小说家卡琳娜·乌尔巴赫著作的《奶奶的菜谱》就讲述了这样一个非常传奇的故事，而正如书名所言，这位“奶奶”就是作者的亲奶奶，由孙女撰写奶奶的故事，更加充满了传奇色彩。
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维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫自幼喜欢烹饪，父亲将她嫁给了一个并不爱她的酗酒和赌博的男人，不久就离婚了，也没有得到丝毫财产。战争爆发，她靠着烹饪手艺给人当女仆，照顾两个儿子，后来还开办烹饪学习班，出了菜谱书籍。
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战争的紧迫性让她不得不逃离故地，两个儿子一个曾经到过上海，一个进了达豪集中营，后来又参加了情报工作。战后她去了美国，偶然发现自己的菜谱竟然居然属着“鲁道夫·罗什”的名字，虽然是一道菜谱，但这却是纳粹曾系统性地盗窃犹太人的知识产权的卑劣行径，同时也揭开了纳粹统治时期犹太人书籍和知识产权被“雅利安化”的真实历史。
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本书作者为了研究奶奶这本被“窃取”的菜谱，前往维也纳、伦敦和华盛顿的档案馆，发掘出长期以来被认为已经丢失的信件、磁带和影像文件，用富有逻辑的语言叙述了这一场惊心动魄的历程，为了夺回菜谱，也为了奶奶的夙愿。
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