[出镜]新华社记者 刘思远
海菜（花）是一种白花黄蕊的沉水植物，水清则花盛，水污则花败，被视为水质的“试金石”与“风向标”。海菜（花）的茎叶清脆爽滑，是大理人家餐桌上必不可少的时令菜。
[解说]近年来，位于洱海源头的洱源县将人工种植海菜花作为一大绿色生态产业进行扶持和培育，实现环境保护与经济效益双赢。
洱源县右所镇曾是“大蒜之乡”，高峰时期种植面积曾超过10万亩。大蒜在种植过程中会产生富含氮磷的农田尾水，造成农业面源污染。
[同期]洱源县右所镇松曲村党总支书记 芮龙佳
在推进洱海流域农业面源污染综合防治工作中，我们松曲村积极调整种植结构、培育绿色产业。在改种作物时，我们重点推广海菜花种植，它对水质要求非常高，是名副其实的“环保菜”，而且深受本地人和外地游客的喜爱，长期以来海菜花供不应求，市场开阔、前景可期。
[解说]在推进洱海流域水质保护与农业转型升级的过程中，洱源县将人工种植海菜花作为重要绿色生态产业发展。但海菜花保鲜期短、不易运输的特点，成为制约其产业发展的一大瓶颈。
2023年7月，在上海交通大学高原特色健康食品（洱源）创新中心研发人员的努力下，洱源海菜花贮藏保鲜技术的研究取得突破性进展。
[同期]洱源海菜花产业研究基地负责人 段从贵
我们通过科技创新和技术攻关，将海菜（花）的保鲜稳定期限提升至12天，实现从冷链空运转向冷链陆运。如今，通过普通的冷链车就能将其送到北京、上海等全国各地，不仅降低运输成本和消费成本，还拓宽了洱源海菜（花）的销售市场。
[解说]随着上海交通大学云南（大理）研究院海菜花产业生态研究中心和洱源海菜花产业研究基地揭牌成立，新技术助洱源县海菜花产业迎来“发展东风”。
在各方的帮扶下，洱源县加快推进规模化、标准化、现代化海菜花基地建设，全面提升海菜花产业发展水平，切实将海菜花产业打造成为具有区域特色的优势产业和富民强县的重要产业。
2023年，洱源县全县海菜花种植面积达1500亩，产量2700吨，产值达2160万元。利用湿地库塘种植海菜花、水果莲子、莲藕等经济作物2800亩，实现产值3000万元。
[同期]洱源县右所镇松曲村村民、海菜花种植农户 李文全
我们这个海菜花，这个野生的它每一年就只是有两到三个月的采收时间。现在我们就引（入）了新的海菜花的种苗，它是一年四季都在采收，而且那个利润都比较可以。（我）对海菜花产生了很大的感情，每天早上都要去看一下，下午都要去看一下，我已经离不开这个海菜花了。
[解说]洱源县通过一朵朵湖上小花，走出了一条生态与经济双赢的发展路。小小海菜花将跨越山海，从洱海之源直通全国市场，成为了当地重要的“环保菜”和“致富菜”。
新华社记者刘思远、熊轩昂 云南昆明报道。（完）
