牛奶是我们生活当中最常喝的一种饮品，由于牛奶当中含有大量钙物质和蛋白质成分，经常喝牛奶的话就可以补充身体内所缺少的微量元素，从而提升身体抵抗力。如果你经常喝牛奶的话就会发现大部分牛奶都有保质期限，一旦过完保质期的话，牛奶当中的营养成分也会有所降低，甚至还会产生对身体有害的物质。
如果你们家有过期牛奶的话，就可以选择将其丢掉或者是喂给家里宠物。虽然家里面的牛奶是这样进行处理的，但超市里面的临过期牛奶又是如何进行处理的呢？要知道，超市对于商品的保质期有着绝对把控，一旦出现临过期或者是已经过期的问题，肯定不能在上架进行销售了。既然无法上架销售，那它们都去哪儿了呢？
相信这是很多朋友们都想了解的问题。毕竟超市里的牛奶数量可比我们家里牛奶数量的几十甚至几百倍之多。如此多的牛奶处理起来也是一件麻烦事。为了能够帮大家解开这个谜团，我也询问了在超市工作多年的朋友，从他嘴里了解到了超市处理牛奶的渠道和方法。其实大多数超市在处理这些临过期的牛奶时都会采用三种方式。
1、打折促销。
当我们去超市买东西的时候，经常会看到一些打折促销的奶制品，而这些奶制品的打折力度往往都很大，比如原价100块钱的商品现在20块钱就能买到。很多贪小便宜的朋友们，看到这种情况就会忍不住的停下脚步进行购买。对于超市来讲，通过打折促销的方式就可以将临过期的牛奶处理掉，对于客户来讲也可以以低价买到性价比高的商品。绝对算得上是一种双赢局面了。
2、捆绑销售。
除了打折促销这种方式之外，有些超市也会通过捆绑式销售的方式来进行处理。就比如说你买了一箱日期比较新鲜的牛奶，超市也会给你赠送一袋临过期的牛奶，由于是免费赠送的，所以不需要额外支付费用。通过这种销售方式就可以很快处理掉超市里面的临过期牛奶，因为送赠品的缘故，也能激起人们购买的欲望。
3、转卖出去。
有些超市的牛奶存量比较大，如果仅靠以上这两种方式根本无法全部消化掉存货，在这种情况下，他们就会选择将这些临过期的牛奶低价出售给小商贩们，由他们在街上直接出售。相对比于超市自己消化来讲，这些小商贩们的成交转化率会更高。当合作的小商贩多了之后，超市的临过期牛奶根本不愁销路。
如果超市里面的牛奶已经过期了，该怎么办呢？难道就让他们直接扔掉嘛！这样的话是不是显得有点太过浪费了？其实这些已经过期的牛奶根本不会扔，超市很可能会把这些牛奶低价处理给畜牧业的养殖户们。虽然对于人来讲是已经过期了，可对于那些动物们来讲却是营养丰富的食物。
