日本NNA ASIA网站7月23日文章，原题：市场规模不断扩大，欧洲巨头在中国也推出了威士忌 能喝能聊的“醇厚”世界很有魅力，在中国，威士忌人气日渐升高，爱好者越来越多。10年来，中国威士忌市场规模扩大了4倍以上，欧洲威士忌巨头也开始瞄准中国市场。
▲威士忌。（图片来自环球网）
近年来，由于中国中等收入群体的扩大，沿海的大城市里能轻松享受威士忌的酒吧剧增，提高了需求。据中国酒业协会威士忌专业委员会的数据，中国2023年威士忌进口量超过3200万升。
2021年被称作是“中国威士忌元年”。由于威士忌消费的增加，加上外资对中国威士忌市场的判断，海外威士忌品牌开始在中国生产。2021年8月，法国保乐力加集团在四川峨眉山的麦芽威士忌酒厂投产。英国帝亚吉欧集团同年11月在云南省洱源县设厂。英国奥歌诗丹迪集团今年4月在杭州千岛湖投资设厂。
不仅是外资，国内的酒类巨头也开始进军威士忌市场。像古井贡酒、泸州老窖、郎酒、燕京啤酒等多家酒企也在开发威士忌产品。
根据中国酒业协会威士忌专业委员会的报告，2023年中国境内从事威士忌生产经营活动的具有法人资格的单位共有42家。2023年中国威士忌产品总产量约为5000万升。
上海颂福实业有限公司总经理吉本哲平表示，在经济实力较强的大城市，如上海、北京、深圳、广州，有威士忌的酒吧到处都是，大城市的威士忌酒吧数量已经饱和。二三线城市的酒吧数量正在增加，威士忌消费也将在中国全国范围内扩大。
一名在中国生活了30多年的日本酒类专家也说：“在大都市圈的酒吧里，年轻人普遍喝威士忌。”据说，很多人最初是将威士忌作为时尚而拿在手里，后来逐渐成为爱好者。很多人表示，如果威士忌成为流行饮品，那么整个年轻群体就会拉动威士忌的消费。加上有钱的中老年群体，中国的威士忌消费群体正在增加。
申港证券预测，到2025年中国威士忌市场规模将超过22.5亿美元。（完）
作者/畠泽优子
