在安徽省蒙城县许疃镇，有一个叫做尉迟寺的地方。这里有一处古老的文化遗址，据说已经有5000多年的历史了。
您知道吗？这个遗址的名字来源很有意思。
相传在唐代，有一位大将军叫尉迟敬德，就是门神里面那位。他是一位非常英勇的将领，曾经在这里驻扎过军队。人们为了纪念他，就在这里建了一座寺庙，叫做尉迟寺。所以，这个遗址就被称为尉迟寺遗址啦！
您还别说，专家们的确发现了一些特别的石头，叫做柱础石。这些石头雕刻的非常精美。古建专家告诉我们，这些柱础石的风格是标准的唐朝风格，叫做“覆莲柱础”。它的特点是在柱子下面有一个像莲花一样的装饰，象征着纯洁和美好。通过这些柱础石，我们可以想象，当年一定是座规模宏大的建筑，充满了庄重和神圣的气息。
在遥远的古代，人们过着怎样的生活呢？尉迟寺这个遗址非常大，总面积约为10万平方米。在这里，我们可以看到各种各样的文物和遗迹。通过这些物品，我们可以了解到那个时代的人们主要靠种植庄稼、采集果实和狩猎为生。他们会在田间耕作，种植各种农作物，收割后储存起来作为食物。此外，他们还会到附近的森林和草原中狩猎，获取肉类和其他野味。除了食物，人们还会通过采集果实、挖掘植物根茎等方式来获取其他生活所需。
而且他们还有个特别的爱好！喝酒
据西汉时期的刘安所著《淮南子》记载，“清醠之美，始于耒耜”，也就是说，酿酒是在农耕之后才发展起来的。很久以前，人们开始种植谷物，并且有了剩余的粮食。但是那个时候，人们的储存方法还很原始，所以谷物很容易受潮发芽发霉。
有一天，有人发现这些发霉的谷粒和剩下的熟谷物会发出一种特别的香气，慢慢地就被这种香气所吸引。他们好奇地尝了尝，发现这种东西喝起来甜甜的，而且还能让人感到很舒服。它就是最早的天然酒。专家一般认为酒是在新石器时代初期才逐渐出现的。因为人们从不知道如何保存粮食，到学会制作酒，需要一个漫长的探索过程。
在这里，专家们发现了许多大口陶尊，是一种大汶口文化的典型器物。这种器具非常特别，它有一个大大的开口，可以装下很多东西。据专家推测，一开始先民们会把大口陶尊一半埋在土里，用来储藏粮食。后来，发展了酿酒技术以后，他们会让它自然发酵，产生出美味的酒。
为了让酒更加美味，他们发明了一种叫做陶鬶（音归）的器具。这种陶鬶非常特别，它有三个空心的足，可以用来均匀加热里面的酒液。当你把酒倒进陶鬶里面，然后放在火上加热就可以让酒变得更加美味。美酒飘香，热着喝。
这个器具可是个宝贝，叫做“蛋壳黑陶高柄杯”。经过几千年的埋藏，挖掘出来后仍然是漆黑油亮，比现在的玻璃高脚杯还要精致！这种高柄杯非常特别，它的器壁非常薄，就像是蛋壳一样。考古学家认为，它属于礼器性质，可能是在祭祀等礼仪上使用的特殊酒器，只有特殊身份的人才能使用。
想象一下，在一个寒冷的冬夜。人们围坐在火堆旁，火上用陶鬶温着酒，手里拿着高脚杯，里面装满了热乎乎的酒。日落时分，他们将当天捕捉的野兽装饰一番，举着它载歌载舞。那情景是既温馨又舒适。看来咱们大皖省的人酒量好，真是自古以来就有的啊！哈哈，从这些古老的酒具就看得出，我们的祖先可是很会享受生活的！
