2024中国啤酒T5峰会召开 行业高端化方向未变

本报记者谢岚见习记者梁傲男

7月6日，2024中国啤酒T5峰会召开。此次峰会汇聚了华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、嘉士伯中国及燕京啤酒五大巨头，旨在通过头部企业的引领作用，推动啤酒行业高质量发展。

2024年上半年，中国啤酒行业整体呈现向好趋势，也面临着内需驱动经济增长、科技创新和产业升级加速发展等多重因素并存所带来的挑战。《证券日报》记者注意到，此次峰会中，各家企业不约而同地转向高端化这一核心议题，企业代表纷纷就高端化进程、市场需求变化、产品创新策略等话题展开深入讨论。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，企业应持续推动啤酒行业产品的结构升级，走高品质路线。第一，稳定存量增长，深挖场景消费空间的巨大潜能；第二，维护和继续探索啤酒市场的消费需求。面对潜在的市场需求，啤酒T5企业要携手全行业共同开拓。

高端化成为啤酒行业发展共识

燕京啤酒党委书记、董事长耿超表示，高端化是啤酒行业发展共识，坚持品质追求、研发多元化产品、创新场景渠道是高端化的应有之义。在这一进程中，应该加强行业自律，避免不良竞争、恶性竞争。

“消费升级带来的啤酒高端化发展的方向没有改变，啤酒行业高质量发展的趋势没有改变。”华润啤酒董事会主席侯孝海表示，行业要坚定自信，加大创新，以增长带动行业发展。

在百威亚太首席执行官兼联席主席杨克看来，未来啤酒行业在高端化和无醇啤酒、低酒精度啤酒具有较强的增长力。

“高端化不只是提价，而是要与提升产品品质同步推进，满足消费者对高品质啤酒的需求。而且，高端化也不只是提升高档产品的占比，各个价格带内部的产品升级，也是高端化的重要路径。比如，通过在主流价格带推出更高品质产品，吸引到原来经济价格带的消费者，就是高端化。”嘉士伯中国总裁李志刚表示，从中长期来看，高端化仍是必然趋势，也仍有空间。

头部企业加速向高端化布局

从销量数据可以看出，啤酒高端化趋势“未来已来”。2023年，华润啤酒次高档及以上啤酒销量同比增长18.9%；青岛啤酒中高端以上产品销量同比增长10.5%；重庆啤酒高档产品营收同比提升5.18%；燕京啤酒中高档产品营收同比增长13.32%；百威亚太高端及超高端产品收入均实现双位数增长。

近年来，啤酒行业致力于高端化战略，加大力度优化产品结构，多家企业高档及中高档啤酒营收占比超过六成。华创证券发布研报称，预计到2028年，以SuperX、青岛经典、燕京U8、乐堡、哈啤冰纯为代表的8至10元次高档啤酒将从目前的约600万吨扩容至800万吨，以百威、科罗娜、喜力、纯生、嘉士伯、乌苏为代表的10元以上价格带啤酒的体量也将升至800万吨。两者合计将占据啤酒行业47%的市场份额。

在宋书玉看来，消费者对高品质产品的追求永无止境。企业应持续推动啤酒行业产品的结构升级，走高品质路线。经过近几年的高端化发展和结构调整，啤酒产业刚刚迎来繁荣期。

白酒行业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞对《证券日报》记者表示，企业必须实施产品结构升级来提升规模与利润，而提价的前提是品质提升，这需要啤酒企业加快品类创新以及新生代消费者个性化需求的满足，从原先的渠道分销向消费者教育、品质培育与场景营造等方向发展，并且积极地借助视频、酒庄等新技术、新渠道与新模式来完成销售体系的升级与重塑。

“预计未来啤酒行业的产品结构将从‘金字塔型’向‘橄榄型’过渡，高端市场不断扩大。”方刚营销咨询创始人、啤酒行业专家方刚在接受《证券日报》记者采访时表示，在啤酒行业高端化的进程中，最关键的推动力包括了产品力、消费力、渠道力以及品牌力。未来，啤酒企业将加大高端化投入，错位竞争、差异化竞争将会更加明显。

平安证券研报称，随着澳麦“双反”取消，包材价格持续环缓解，行业盈利能力有望持续改善，2024年为啤酒成本红利兑现期。长期来看，随着产品结构升级，啤酒企业吨价持续提升，啤酒高端化趋势仍将延续。