??最近整个人都没啥状态,发现人一旦陷入不好的情绪时,想坚持做完一件事真的好难。很庆幸自己最终还是把这部片子看完了,且出乎意料发现下篇居然更好看,所以人还是得坚持,此刻必须为自己鼓个掌。??
??杰卡的明星食材夏日香草卷,配色真的太梦幻了!吃过不少越南春卷,水果卷、蔬菜卷、海鲜卷、牛肉卷,没想到原来“草药”和“花卉”也可以用来做春卷,果断get~!
??百花蜜,大自然的馈赠。蔬菜沙拉只需加橄榄油,不同的叶子就会有不同的味道。比如苏子,它帯来了柠檬的味道。早金莲,是水芹的味道。大丽花,吃起来有淡淡的甜味。
?????用树莓酿醋、烤苹果蛋挞、春日油画佛卡夏,用炙热的炭火烤香喷喷的羊排??、种卡罗莱纳死神辣椒???、熬番茄酱??、做黄芥末味的泡菜、烤焦糖南瓜、伊顿麦斯甜点!
??种榛子树、烤脆脆的坚果… 马库斯大叔的任务清单好像无止境,但他每天都过的好快乐、好自在啊,时刻充满惊喜与收获。要成为最好的农民,生产最好的食物!?????
??农民、种植园主之间,时不时地聚在一起,分享各自的剩余产品,以及专业的种植技巧。好羡慕国外这种邻里之间无私帮助、乐于分享的轻松氛围,感动于他们这份纯粹与美好。
??这周分享第九十四部纪录片《马库斯·沃宁的花园与厨房の第一季》的下篇,原名:Marcus Wareing‘s Tales from a Kitchen Garden Season 1,于2022年正式在英国上映,总共十集,单集片长约30分钟,希望你们喜欢~!??
??【干货整理】
??蜘蛛对授粉很有帮助,尤其像西葫产这样的食物。没有昆虫,你会受到虫害爆发的影响,一个空间里的昆虫越多越好。
??让种子发芽的小技巧,可以先泡水一夜,第二天用废弃的茶包水再浸泡,因为茶是微酸的,它会破坏种皮,能让发芽更快。
??卡罗莱纳死神辣椒,是世界上最辣的辣椒,大约有350万斯科维尔。
??典型的冬季蔬菜:球芽甘蓝、西兰花、羽衣甘蓝和韭菜、芸苔、红叶莴苣。
??冬季作物的关键技巧,至少要提前六个月考虑冬天的情况,可在每年四月份种下种子。
??【剧情简介】
这是一部聚焦知名厨师马库斯如何打造和管理他的私人厨房花园的纪录片。讲述了马库斯周游全国,拜访种植者、农民和生产者,激励他种植自己的花园,实现烹饪的梦想。
??【灵感笔记】
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