《色戒》是由李安执导的一部电影，讲述了1942年抗日战争时期，一个女子为了完成任务接近一个汉奸，过程中却陷入了情感的漩涡。汤唯在片中饰演女主角王佳芝，梁朝伟饰演易先生，两人在影片中有大量的对手戏。
关于“我和梁朝伟不是真的”的说法，可能是指在现实生活中，汤唯和梁朝伟并没有真正的感情关系，他们之间的亲密场景都是为了电影的拍摄而进行的表演。演员在诠释角色时，需要将自己的情感投入到角色的情感世界中，但这并不意味着他们在现实生活中的真实感受。
至于“‘王启年’田雨却不要我了”，这句话可能是在幽默地引用《庆余年》中的人物关系。在《庆余年》中，田雨饰演的王启年是一个非常有趣的角色，他以其独特的性格和处事方式赢得了观众的喜爱。这里可能是将不同作品中的角色和情节幽默地结合在一起讨论。
需要注意的是，这里的讨论是基于对您提供的信息的理解，而实际上可能是基于某种幽默或夸张的说法，具体语境可能需要更多的背景知识才能完全理解。如果这是在一个访谈或讨论中出现的，那么可能需要参考整个访谈或讨论的内容来获得完整的含义。
