夸夸咱们的家乡货
一辈子就认准一件事——做面。这在常人来讲是难以理解的，但是，对于大同这家面业企业来讲，恰是它们最为光荣的事。
伊欣园面业位于大同市平城区下皇庄村，厂区占地面积30亩，主要从事杂粮面生产加工。2005年建厂伊始，伊欣园面业就申请了“雁北香”的商标，雁北是大同抹不去的符号，而一个“香”字，浓缩了企业的最精准的定位。
“老曹！”大家都习惯这样叫他，这位创立二十年的企业当家人，朴实的外表让人顿生敬慕。几十年如一日，伊欣园面业这家企业如同老曹的性格一样一路风雨一路歌，认真做事，从不张扬，他们把大同杂粮做成了当地响当当的品牌，并且销售到全国各地，飞入百姓的餐桌之上。
创业必须要有方向。企业首先引进挂面生产线，用最接地气的“挂面”来对接市场。尽管，当年的销售不尽如人意，但就是这样从生产到销售的全环节对接，三年下来，“雁北香”、“成美”、“伊欣园”这三个商标品牌，完成十几个品种的挂面行业营销扩张，迅速在市场站稳脚跟，产品供不应求，直接进入太原市的国际连锁超市沃尔玛超市，大同周边的省市订单不断，这一波操作让企业做面的信心更足了。
做实体不像是做生意，不能只靠一卖一买。企业讲究的是品牌，更重要的质量。“以质取胜”成了伊欣园面业发展的一大法宝，也融进了企业的文化内涵中。在此期间，该企业获得了"QS"食品安全认证标识，其系列面食产品荣获无公害认证和绿色食品认证，多项产品荣获国家级和省级的畅销产品奖。
从小小的一包挂面入手，如今，伊欣园面业已上马了玉米面及玉米糁加工、苦荞面粉加工、杂粮速食面等多条生产线。2020年，该企业为适应市场需求，果断引入优质电商分销公司，将自有商标品牌全方位对接电商市场，2023年，生产销售杂粮面粉1.2万吨，销售额4000多万元。
与此同时，该企业还全身心投入到当地的农业发展大潮，通过自身努力，积极扶农助农，发展种植粮食基地，有效带动1.5万户农业增收，受益群众达4.5万人。2010年，该企业被评为大同市扶贫龙头企业，2019年，被评为山西省农业产业化重点龙头企业，2021年，该企业获得山西省省级粮油产业化龙头企业。
目前，该企业的石磨面车间、杂粮糊精加工车间正在紧张安装调试，下一步的发展规划已全面布局。曹总对记者讲的很坦诚，选择了面食这个行业，就要做好慢功，就是要稳扎稳打，勤勤恳恳，将“信、义、利”的晋商理念融汇贯通，把控质量环节，把一袋袋的杂粮面粉做得更香、更好，让老百姓吃得舒心、放心。（文:小飞）
