近期，国内鸡蛋市场迎来“小阳春”，价格呈现超预期上涨的走势，在鸡蛋合约方面，节后鸡蛋2408报价在3924元，截止目前报价涨至4143元，月内涨幅高达5.58%！
在现货市场，本月初，国内产销市场，鸡蛋报价在3.29元/斤，最近两日，蛋价涨至4.1~4.17元/斤，其中，产区市场，1斤鸡蛋大涨8毛8，蛋价涨得“六亲不认”，月内累计大涨幅度高达26.75%，销区月内累计上涨幅度高达24.62%！
此番蛋价呈现显著上涨的走势，主要受阶段性购销格局出现明显的反转，具体分析如下：
一方面，五一小长假前，下游市场备货需求不佳，产销各环节库存宽松，在节日利好支撑下，市场终端走货加快，餐饮以及旅游消费大幅提升，产销各环节库存压力减轻！
由于养殖端长期处于亏损阶段，产销库存减轻，养殖端挺价心态赚钱，节后，学生返校、工厂复工，各环节陆续补库，受养殖端盼涨情绪支撑，蛋价呈现逆势上涨的走势！
另一方面，进入农历四月后，市场下游购销需求逐步提升，尤其是，食品企业开工率增加，对于鸡蛋消费水平也大幅增加，受鸡蛋合约报价上涨，需求跟进水平明显改善，多地食品企业有集中抄底入库的操作，这缓解了市场库存压力，叠加，阶段性，养殖端大码鸡蛋供应相对紧张，市场购销积极性较强，这进一步支撑了蛋价的上涨！
然而，浮华过后，蛋价或将又是“一地鸡毛”！
据机构分析，目前，鸡蛋购销基本面并未改变，市场仍处于供过于求的阶段！
4月末，国内产蛋鸡数量在12.4亿只左右，同比增长4.5%左右，按照当前新开产蛋鸡多为1月分补栏鸡苗，而老鸡淘汰多为22年12月份补栏鸡苗，理论来看，5月份，新开产蛋鸡数量或将在4198万羽，老鸡淘汰规模在3612万羽左右，产蛋鸡存栏总量延续增长的趋势。
尤其是，近期，鸡蛋价格逆势走高，养殖利润大幅提升，这或将限制老鸡淘汰的积极性，产蛋鸡存栏维持高位，从部分机构调研了解，目前，山东多地养殖户并未出现空栏或超淘的现象，而且，存栏多以高峰产蛋鸡，鸡蛋供应格局较为充足！
在需求跟进方面，受天气炎热，鸡蛋储存难度增加，霉变风险较大，尤其是，南方地区高温潮湿的环境，这限制了市场补货的需求，而蛋价大幅走高，这也将抑制下游市场接货的力度！居民家庭消费支撑不足，时令瓜果蔬菜上市增加，叠加，禽肉以及牛羊肉价格偏低，消费替代的情绪尚存，市场仍处于季节性的淡季！
因此，基于市场多方因素，受短期内，养殖端挺价以及食品企业端午节前备货需求增量，蛋价涨得“六亲不认”，月内产区累计上涨幅度达到了26.75%！
但是，由于市场对于高价鸡蛋承接力度或将转差，食品企业集中备货后，抄底情绪降温，在供强需弱的压力下，市场或将呈现冲高回落的走势，浮华过后，蛋价或许又是“一地鸡毛”……
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