5月17日，生猪价格继续下跌，全国生猪均价为15.36元/公斤！相比上一次调价周期，今日猪价再降0.24元。从区域来看，福建、浙江、河南、河北、内蒙古等地区猪价上涨，吉林、辽宁、山东、山西、陕西等地区猪价下跌。
值得注意的是，在经历了本轮最强猪周期后，目前整个市场处于供需博弈状态：一方面，随着非瘟疫情的结束以及政策调整，养殖户集中出栏，市场供应明显增加；另一方面，屠宰企业备货不足，冻肉积压，对猪价形成了一定支撑。因此，预计短期内猪价或将维持弱势运行。
河南作为基点，猪价再次下降到15元
据“搜猪网”数据显示，5月18日外三元全国均价为15.36元/公斤，较上一日下跌0.24元。其中，河南跌破15元大关，平均价格为14.88元/公斤。
在各个集团的出栏量价格表中，我们可以看到一些稳定的数据。重庆温氏的外三元猪价格稳定在15.2元/公斤；四川温氏的外三元猪价格也在15.1-15.3元/公斤之间保持稳定。贵州温氏的外三元猪价格同样稳定在15.1元/公斤。而在河北，温氏的三元杂猪价格为16.0元/公斤，二元猪则为15.7元/公斤。江西、湖南、湖北以及广西的温氏外三元猪价格分别稳定在15.8元/公斤、15.4元/公斤、15.7元/公斤和15.4元/公斤。广东的情况稍有不同，温氏的三元猪价格为16.3元/公斤，二元猪则为15.5元/公斤。 也有些地方的价格出现了微调。陕西温氏的外三元猪价格上涨了0.1元，达到了15.7元/公斤。山西温氏的外三元猪价格为16.1元/公斤，二元猪则为15.9元/公斤。内蒙古的温氏外三元猪价格也上涨了0.1元，达到了15.8元/公斤。吉林温氏的外三元猪价格也有所上涨，增加了0.1元，达到了15.5元/公斤。
为何河南的猪价再次下跌？对此，华中农业大学动物科技学院教授徐卫星表示，由于近期高价区不断扩大，距离春节前最高价已经过去了9个月时间，按照生猪生长和育肥的周期性特点来看，现在正值育肥末期，加上大体重猪需要更长时间来育肥，并且随着近期消费有所回升，企业对于肥猪的需求量减少，供大于求的局面逐渐缓解。因此，近期部分地区的猪价出现了下降的态势。
不过，对于河南来说，要将猪价再次降至15元比较困难。徐卫星表示，去年年初在河南地区发生非洲猪瘟时，猪肉价格曾跌至9.2-9.3元/公斤，但经过政府相关部门的大力支持和鼓励养猪业的发展等措施，使得当地养猪业快速恢复发展。因此，目前河南地区的毛猪产能较为充足。 新希望集团旗下上市公司天邦食品(002124)市场部相关人员则表示：“河南作为我们总部所在地，也是我们的最大销售市场之一，最近一个月以来厂区发货量略有提升。从目前的了解情况看，河南地区的价格已经超过我们的成本线了。” 据了解，温氏股份是除新希望之外最大的养殖企业之一。“近期集团内部对生猪销售区域划分进行了优化调整”，广东温氏投资控股股份有限公司副总裁胡均伟表示。
据其介绍，今年集团的销售重心将会聚焦在华东、华南、华中、西南四大区域。其中华东以上海、江苏、浙江为主；华南以广东为主；华中以湖南、湖北为主；西南以四川、重庆为主。胡均伟还指出，由于重庆市场的体量较大且能繁母猪存栏较多，所以该集团会把重庆市场作为重点销售区域之一。 二次育肥涨价仍难 据卓创资讯统计显示，截至5月16日收盘，全国商品猪种猪二元计算价格为16.06元/头，环比变动幅度为0.34%,同比变动幅度为28.79%;商品猪仔猪二元计算价格为15.98元/头，环比变动幅度为0.72%,同比变动幅度为30.47%。 分区域来看，福建、浙江、河南、河北、内蒙古等地区猪价上涨，吉林、辽宁、山东、山西、陕西等地区猪价下跌。
“二次育肥的养殖户挺难的”，北京新发地市场分析师张亮告诉记者，近期二次育肥的养殖户想把年前高价买进的小苗卖掉套现，但是鲜肉销量很差。同时由于前期压栏比较严重，如今还面临出栏期，“他们既想尽快出栏也想卖个好价钱”，这就导致近期二次育肥的生猪价格没有明显涨幅。 而对于大型的养殖企业而言，目前面临的挑战与挑战也不小。胡均伟表示：“目前公司整体计划安排相对充裕，但是受原料成本的上涨以及二次育肥生猪的高价影响(尤其是南方地区),集团生猪销售节奏可能会进一步放缓”。 据其介绍，近期公司将根据外部形势变化及内部管理需要适时调整经营策略与生产计划。
同时由于国内生猪供给相对偏紧等因素影响，集团将适时增加生猪收购数量以保障市场供应。 值得一提的是，虽然近两年我国在种源方面取得了一定的突破，但由于生猪养殖业具有较强的规模经济特征和生物安全风险防控要求，种猪场、育种企业仍面临着诸多困难和挑战。 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇也表示：“从当前的生产形势来看，养猪的风险相对较高。一方面疫病的风险依然存在；另一方面如果价格出现大幅下滑或者持续低迷的话，会对养殖企业带来较大的冲击”。
