四月，对于中国酒业来说，正如今年春天的天气，尽管回暖的趋势未变，但却像小孩子的脸庞，说风是雨，变幻莫测。
最令行业关注的莫过于飞天茅台的价格波动。四月初以来，市场传出消息：飞天茅台的交易价格一路走低，从年初的接近3000元跌至2600元左右。一时间，无论是从业者还是投资者都浮想联翩，不再淡定，纷纷将其与一蹶不振的地产板块做比，认定酒业将由此进入下行通道，投资者和消费者也对此莫衷一是。
在笔者看来，飞天茅台的价格调整是顺应市场的正常现象，并不值得大惊小怪，更不必由此心态崩了。从行业来看，尽管一些观点认为茅台的线上玩家产品巽风定价和投放市场影响到飞天固有的稀缺性，但比较终端价格的同时，也请计算一下要想获得那些“养成类”茅台游戏酒需要付出的时间成本。后期茅台价格稳定在2500-2600元的水平，印证了这一波价格下行主要由市场大环境的信心不足导致，当市场进入相对稳定，茅台价格也形成了一种平衡，随之投资市场的酒类板块也趋于稳定。
国家统计局最新数据显示，今年一季度，全国规模以上企业白酒产量125.6万千升，同比增长6%；其中3月全国规模以上企业白酒产量43.2万千升，同比增长6.7%。一季度全国规模以上企业啤酒产量872.1万千升，同比增长6.1%；其中3月全国规模以上企业啤酒产量306.9万千升，同比下降6.5%。同期，全国规模以上企业葡萄酒产量3.2万千升，同比增长3.2%；其中3月全国规模以上企业葡萄酒产量1.2万千升，同比下降7.7%。排除季节因素影响，今年一季度的行业数据充分说明：中国酒类市场总体具有较强的恢复力，呈现稳健增长的态势。
经济环境与消费市场的变化预示着新一轮行业调整正在悄然进行，而关键时期的方向与战略至关重要。不久前，中国白酒T9峰会在山西太原隆重召开。来自茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等9家白酒领头企业主要负责人齐聚一堂，以“树信心、固本源、提价值”为主题进行交流对话，共谋中国酒业高质量发展。信心、品质和价值成为白酒行业共识的主旋律，审时度势，龙头企业充分认识到当下行业与消费者信心的重要性，力图通过提升品质与创新，提升行业、企业与产品的价价值。《中国酒业》近期的热点聚焦，也把关注的目光投向了产业调整背景下的产品结构调整与价值提升。
（本文选自《中国酒业》杂志2024年第5期， 作者 李澎）
