编者按:
本刊作为供应链物流领域的专业刊物,主编海猫猫也一直在关注着不同领域是如何发展新质生产力,并希望对新质生产力的理解与思考,和读者一起探讨供应链物流对于发展新质生产力的意义所在。
“新质生产力”成为热点
进入2024年,对于“新质生产力”的讨论不绝于耳。那什么是新质生产力?从对新质生产力的解读来看,其特点是创新,关键在质优,本质是先进生产力。而如何发展新质生产力,其关键在于及时应用创新科技成果、布局产业链、围绕战略任务科学布局、大力发展数字经济等方面。
中国零售向“新”而行
对于中国零售而言,“新”并不陌生。早在2017年前后,新零售、零售革命等概念的兴起和实践,为传统零售的转型与发展打开了新的道路。随后,在互联网+的概念渗透下,传统电商平台也作为零售转型的重要渠道和切入点,又诞生了直播、社区团购等新方式。
无独有偶,在日本零售领域也开启了转型之路。大型商场如GRAND TREE不断引导消费者将购物休闲的理念转变为休闲购物,将商场一楼设置为零售商超从而增加客流量。批发市场如横滨果菜批发市场则是敏锐地察觉消费者对于方便净菜的需求,转而开设了“截切工厂”提供方便净菜;商超则是开始通过增加冷冻食品来提升客流量和消费频次。
而随着COVID-19等意外事件的影响开始消散,中国线下实体零售又开始重新发力,主打性价比的商业模式正在为消费者所热捧,胖东来、零食很忙等不同领域的成功证明了“性价比”是未来的主流趋势,电商、新零售平台如淘天、京东、盒马等同样作出了类似的动作,各种“百亿补贴”“线下打折”的活动也是为“性价比”做了最好的注脚。
“质”的关键在于流动
“新”的起点有了,关键的“质”是什么?对于零售而言,“质”的关键是流动性。从这个角度看,前端商业模式的各种变化主要为了吸引更多的流量,并通过直播等方式来提升流量的成交率,从而实现“高流动性”。
因此,作为“衣食住行”中日常消耗品,以食品为引流商品的做法在不同商业模式中十分常见。例如在近几年在中国吸足了眼球的山姆、开市客等会员制仓储超市品牌,其出圈的一大原因在于食品类商品,包括甜品、肉食、饮料等。也是基于这样的原因,不少零售企业开始推动自有品牌的建设,如沃尔玛、麦德龙、利群商业等国内外知名企业,以及盒马、叮咚买菜等新零售、生鲜电商平台都不约而同地打造了自有食品品牌。
供应链是“生产力”落脚点
这样的转变意味着以前只承担“平台”角色的零售企业开始走向更“重”的发展,“人、货、场”也在转型的过程中开始重构,“供应链”进一步成为零售企业的命脉之一,更是“生产力”的落脚点。
沃尔玛如何打造因应趋势实现转型
论及零售企业的供应链管理,沃尔玛是绕不过去的话题。无论是沃尔玛在采购方面对供应商的严苛要求,还是其在门店配送的高效率,以及对于库存管理的造诣,非常符合上文对于发展新质生产力的关键所在。例如在创新科技应用方面,沃尔玛仅在供应链端就应用了大量的智能软硬件,为其全球供应链网络的高效运营提供了莫大的帮助。以自动补货机制为例,沃尔玛运用了先进的预测和需求规划技术,通过分析历史销售数据和市场趋势,沃尔玛能够精准地预测每个门店的销售情况,从而避免“缺货”导致的高成本和客户体验下降。
不过,沃尔玛更令人敬畏的是其调整能力。2022年5月份,沃尔玛发布了2023财年第一财季财报,财报显示,沃尔玛在报告期内实现总营收1,416亿美元,同比增长2.4%,在营收同比上升的同时,其净利润却同比下降24.9%,仅有20.5亿美元,远低于预期。同时,沃尔玛下调了全年的盈利预期,最终2023财年全年净利润为116.80亿美元,同比下降14.58%,营业收入为6,112.89亿美元,同比增长6.73%。沃尔玛表示,“增收不增利”的原因包括人员成本的上浮、国际局势紧张导致运输成本上升,以及对于消费需求的判断失误导致部分商品库存增加,主要集中在高利润的服装和家居用品,此前沃尔玛为了应对供应链混乱的情况在原有基础上增加了1/3库存,但这些商品销量不及预期,拖累了全年利润。
但是,仅仅过了一年,在2024年2月20日,沃尔玛发布2024财年业绩,显示全年总营收为6,481亿美元,同比增长6.0%;营业利润为270亿美元,同比增长32.2%。支撑其营收和利润双升的原因来自多个方面。其中国际市场增速强劲,尤其是第四季度中国、印度、墨西哥等成为增长的火车头,其中中国市场山姆会员店和电子商务销售成为营业关键,沃尔玛在中国电商业务渗透率从3年前3%迅速提升至了48%。
事实上,在国际业务方面沃尔玛电商销售额表现同样强劲,数据显示同比增长44%,电商渗透率首次达到25%。沃尔玛的电商业务建立在实体门店发展的基础之上,通过实体门店的强大网络让沃尔玛在配送范围、履约成本上具有更明显的优势,而且还能够通过门店和线上的联动让会员数量裂变式增长,活跃率持续上升。
沃尔玛对于电商业务的发展,本质是新质生产力中“改造提升传统产业、培育壮大新兴产业”的实践,也为传统零售发力线上、线下融合提供了很好的范例。除了沃尔玛,中国企业如利群商业、胖东来等零售企业也都打造了自有线上平台,并且通过自身的供应链物流体系在当地市场提供了十分高效的服务,甚至交付时效远超成熟的电商物流体系。
注重产业链布局,关注创新技术的应用
当然,在这过程中也要注意对产业链的布局。如上文所言,不少零售企业正在从批发零售走向制造、批发、零售的混合业态,由此也将进一步延伸企业自身的供应链的广度和深度,也意味着将会面临更多的挑战。企业选择切入制造自然是希望打造差异化的竞争优势,那如何围绕差异化产品打造稳定、可靠的供应链体系,还要能够对各个环节的库存形成精准的掌控等。这背后是企业对于供应链运营的理解,以及一系列软硬件技术的应用。而且随着AI大模型的诞生和升级,也将推动零售行业在精准营销、需求预测、网络布局等方面的提升。这也是为企业发展数字经济打下基础。例如此前本刊就曾报道了如何通过ChatGTP来规划物流配送网络和计算物流成本。
也正是对产业链的重视,不少企业打造了综合型的产业园,将办公、制造、物流等功能集于一体,在减少各环节、部门之间沟通的成本的同时,通过对企业组织架构、管理方式的优化,来集中资源发力重点项目。其中也包括了对于智能仓储的建设与投资,随着零售商业渠道的多元化和订单碎片化,对于自动化、智能化仓储系统的应用需求也在逐步释放。这也是发展新质生产力过程中对于应用创新科技成果的体现。
可持续发展需要同步重视
此外,“可持续发展”也是几年来企业讨论和关注的重点。一方面在于“低碳排”,不少企业也因此制定了“零碳排”的路线和目标年限,这是企业对于社会责任担当的体现。另一方面在于企业的经营管理,企业如何在不同的发展阶段制定适合的战略和科学的执行战术,以所处的价值链为客户和消费者创造价值,是实现永续经营的关键。
总之,对于零售企业而言,发展新质生产力本质还是在于建立合适的商业模式,以高效的供应链运营提升商品周转效率,进而带动企业价值的提升与在发展。
END
《现代物流》| 128期
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