文/叶檀?手中无剑 | 心中有爱
2024年,上海人流明显变多了。
地铁客流量刷新纪录,出入境航空旅客叠创新高,咖啡厅、书店、老洋房、博物馆、画廊……到处都是衣着靓丽,打扮时髦的新老上海人,那个充满活力的东方巴黎,又回来了。
(图源:pixabay)
2024年3月21日,上海统计局公布了最新的人口数据,2023年上海常住人口增长了11.56万人,创2015年以来人口增幅纪录。
五一假期超过1600万人来到上海,外滩成为集市,武康路人头攒动,楼里的居民随时享受蹦迪,兴奋贯穿上海的每一寸角落。
上海市商务委披露,节日期间(4月28日至5月2日)全市线下消费支付金额343.6亿元,线上消费支付金额245.8亿元。
上海,魂灵中的芬芳
人们为什么来上海?人们喜欢上海什么?为什么这座城市让人如此爱恨交织沉浸其中?
咖啡与鲜花,最能说明问题。
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喝巴黎咖啡,看甲板日落,从和平饭店顶楼数星星,这是繁花里的上海情调。
在《爱情神话》里,颇有哲学味道的修鞋匠宁理,坐在自己的摊位小马扎上磨着咖啡豆,非常地道的说,“这是我的Coffee time。”
无论时代怎么变,上海人的咖啡文化不会变。
坐拥8530家咖啡馆,平均每平方公里有1.35家,这些灵魂芬香佐料的供应者,给养着两千多万,无咖啡不上海的人们。
要说谁能理解上海人的咖啡情节,也许巴黎人最有感受。
把巴黎花神咖啡馆当家的萨特说:“我们完全生活在这里了:从早上九点到中午十二点在里面工作,然后去吃饭;下午两点左右又回到这里,与朋友们一直聊到晚上八点。晚餐以后,再接待约好的人。你们可能觉得很奇怪,但我们已经把花神咖啡馆当成我们的家了。”
在上海,除了咖啡,鲜花作为另一精神食粮,同样神圣。
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上海的鲜花文化,自打开埠以来,就已经沁入血液。
康乃馨、三色堇、一串红、波斯菊、郁金香、大丽花、马蹄莲、洋月季、金盏菊、洋水仙……这些跟着外商、传教士流入中国的舶来品,早已在中国市场落地生根,成为上海花式的主流品种。鸢尾、四季海棠等国内品种,同样受上海人追捧。
只要有花,不怕陋室。拿捏中西,融通内外,让花朵开出独属上海的味道。对上海人来说,鲜花不止是装点生活,而是匹配内心多姿缤纷世界的外部投射。
爷叔“懂经”,阿姨“精致”,阿宝浪漫,无论年龄,不论性别,这座城市的人习惯用鲜花表达“不响”(上海话不作声但心里有数)中的爱。
2003年,上海人均消费鲜切花达到了40支/年,排名全国第一,还超过了美国人,这是一座心中有花的城市。
上海从诞生之日开始,生存靠的就是物流天下,汇通万物。由于坐拥天然港口,地理位置优越,很容易采购全球物资。
在繁花以及更古早的时代,DDS、文艺复兴、沙利文甚至德胜咖啡(上海咖啡厂前身),咖啡豆多数是从海外进口的。
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那些畅销全球的舶来品,造就了过去的上海和过去的繁花。
而如今,随着云南等地咖啡、鲜花供应的崛起,新时代的繁花背后,国产品牌才是幕后英雄。
你要哪里的豆子?
在上海咖啡馆的菜单上,云南咖啡豆早已超越南美、非洲以及东南亚的豆子,成为商家推荐的首选。
上海是中国最大的咖啡消费市场,而云南坐拥全国99%的咖啡产量,供需关系,让两者天然契合。
2024年上海“五五购物节”的主打项目之一——上海国际咖啡文化节上,云南咖啡豆再次大放异彩。
(图源:上观新闻)
云南鲜花也在上海大卖,在第五届上海“五五购物节”启动仪式外场,举办了一场主题为“拼在上海,乐享生活”的百亿补贴专场带货直播,云南鲜花大受欢迎。
据拼多多店铺商家杨攀透露,今年以来,店铺订单明显上升,日销峰值可以达到3000单。热播剧《繁花》取景地上海,一直以来都是店铺销量最高的城市,沪上“花痴”对玫瑰的偏爱特别明显,香槟、洛神、艾莎都是热销申城的玫瑰品种。
(拼多多助力云南花农增收)
在鲜花下喝着咖啡,享受着鲜花和咖啡的奇妙化学反应,那种香味打开了每个毛孔。正因为如此,拼多多与中央广播电视总台“一起咖啡吧”设置的摊位,主打“买总台咖啡送云南玫瑰”这一概念,5天送出6000支玫瑰,足见火爆。
还记得,在瑞金医院的深处,有一座鲜花簇拥的小小玻璃咖啡吧,步履匆匆的人们再忙,也会在这儿放飞一刻。柜台上主打的就是云南咖啡豆。
咖啡和鲜花,一个繁荣的会生活的上海,和一个崛起的彩云之南的地方连接在一起,在上海可以感受云南高原上的白云气息。
从1996年开始,上海对口帮扶云南,几十年下来产销融为一体,上海倾尽全力,云南尽力生产,两地各取所需,在“五五购物节”等活动及拼多多等电商平台的连通下,日益繁华。
链接了经济、文化、情怀,还有比这更美好的产业协作么?
消费精神,是上海最好的代名词
繁花上海,离不开沪牌商品。没有美人月历牌上的雪花膏,哪有民国的风花雪月,哪有当下的上海记忆。
老字号的存在,不仅仅是家庭的回忆,时代的注解,更是一个地方从哪里走来,将要到哪里去的精神寄托。
2023年上海社会消费品零售总额高达18515.50亿元,全国第一。据复旦大学报告,2023年上海线上消费规模达到1.59万亿元,同比增长8.5%,总量再创新高。全国城市中,上海线上实物消费排名第一。
2024年,五一长假叠加第五届“五五购物节”,上海消费更加畅旺。
(五五购物节启动仪式外场)
消费市场大数据实验室(上海)监测数据显示,五一期间(4月30日到5月4日),上海线上线下共计消费530.3亿元。
其中,线上消费235.4亿元,比2023年同期增长8.3%。监测的35个商圈进店客流总量2569万人次,比2023年同期增长5.4%。
作为全中国最有消费精神的城市,上海拥有商品经济最好的土壤。老字号能够在上海活下去,活得好,不仅对上海意义重大,更关系到全国老字号的未来。他们是重生,还是僵化,这二十年见分晓。
老字号们的现状是,有好产品,但缺乏营销能力,不懂得在电商时代包装自己,不知道推广自己,难以吸引年轻消费者。
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作为近几年增长速度最快的电商平台,拼多多具备帮“沪字号”打开局面的天然优势。2024年上海“五五购物节”上,拼多多+“沪字号”焕发出别样生机。
山林食品是上海老牌熟食品牌,迄今已有75年历史。老上海的味道刻骨铭心,奶奶的味道回肠荡气。山林食品一直以线下业务为主,80%到90%的业务都集中在上海,2023年下半年,山林食品开始布局线上,借助拼多多平台“出沪”。
“五五购物节”前夕,拼多多山林大红食品旗舰店日销售额实现了翻倍增长。在4月27日晚的百亿补贴专场带货直播中,山林食品上线了一款线下同款大红肠,人气持续走高。下单的有不少新上海人,他们想体验老上海的纯粹。
除了上海本地人,不少人也想尝一尝,老上海究竟有什么不一样,什么是繁花的味道。
现代人追求繁花式的生活品质,不一定非得在上海。想象一下,在阳台上,喝一杯云南咖啡,配上老上海正宗的甜点、美食,魔都的浪漫与洋气就在围绕身边。
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目前有104个老字号品牌被认定为上海老字号,这些品牌有机会和山林食品一样重新焕发生机。
一手帮助老字号,一手帮助新国货。
国货美妆新势力橘朵在“五五购物节”销售额大涨,三枪睡衣这些国货品牌持续着生机。
作为全国首个大规模综合性消费节庆活动,如今的“五五购物节”已然成为“沪里沪外”消费崛起的重要推手。
拼多多今年“五五购物节”投入45亿消费补贴,近三年来,累计为该活动投入逾120亿补贴。
受益于此,越来越多“沪里沪外”商品,飞快的被世界看到,听到,选择到,被海外称为闪电般的供应链,让人大吃一惊的价格。
五五购物节里有繁花背后的故事,关于过去,是现在,也是未来。鲜花上的城市也好,咖啡香氛中的城市也好,本质上是精致的商业城市。无商业,不繁花。
未来,在好望角,在鹿回头,在一个美好的下午,迎着晚霞,感受到云南玫瑰的馥郁,这一天不会太远。
人人在滋味,处处有情调,这样的时代,值得期待。
(免责声明:本文为叶檀财经据公开资料做出的客观分析,不构成投资建议,请勿以此作为投资依据。)
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