1批次“学子里”梅菜扣肉检出禁用物质胭脂红

新京报讯深圳市市场监督管理局日前发布食品安全抽检信息，检出1批次“合山桥”阳江豆豉黄曲霉毒素B1超标；1批次“学子里”梅菜扣肉检出禁用物质胭脂红。

据公告，标称广东省阳江市阳东区合山鸿发食品厂生产的“合山桥”阳江豆豉（150克/盒，2024-1-6），检出黄曲霉毒素B1的值为10.60μg/kg，而《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）中规定，发酵豆制品中黄曲霉毒素B1限量值为5.0μg/kg。

此外，标称广东省东莞市酱子食品有限公司生产的“学子里”梅菜扣肉（2.5公斤/包，2024-3-29），检出人工合成着色剂胭脂红，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，速冻调理肉制品中不得使用胭脂红。