美宜佳已踏入国内便利店行业的“无人区”。
4月22日，美宜家官方微信公众号发布信息：截止2024年4月18日其全国门店突破35000家。《零售圈》了解到，这一数据在3月是34000家，这说明仅一个多月的时间，美宜家就新增加了1000家门店，平均每日新增超过20家。
35000家门店是什么概念？就国内来看，放眼整个便利店行业除了美宜佳再无第二家，放眼整个零售市场，能拥有超过3万家门店的品牌也是屈指可数，也就是说，就目前而言美宜佳已经成为国内整个便利店行业的头号玩家，整个零售市场的头部玩家。
美宜佳，起家于广东东莞的一家小超市，20多年就发展成为了全国首屈一指的便利店品牌，显然，这背后有着很值得去深挖和细究的东西。
“赛车手”美宜佳
在一次年会上，美宜佳董事长张国衡将美宜佳比作“赛车手”，他认为，美宜佳能够在弯道里超越对手的最根本原因就在于“以加盟为主的、可复制的单店模式”。如今，从美宜佳的发展来看，这一比喻并不夸张。
据美宜佳官网，从1997年开出第1家店到第1万家，经过了20年，但从第2万家到第3万家，仅用时28个月，相当于平均每日新增12家店。
公开资料显示，1997至2007年，从0到1000家，美宜佳花了10年；2007至2017年，从1000到10000家，虽然也花了10年，但却提速了9倍；2017至2020年，从10000到20000家，美宜佳仅花了三年。2020至2022年，从20000到30000家，美宜佳仅用了两年多。
另外，在2023年4月23日，中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2023中国便利店TOP100》榜单中，美宜佳以33848的门店数量位居榜首，在2022年这一数据是30008，一年增长了3840家，平均一天增加10.5家。
如果按照每天平均10.5家的增长速度，美宜家预计将在2025年年末突破40000家门店大关。就这一增长速度，对比目前全球最大便利店连锁巨头的7-ELEVEn，也会让这个全球便利店老大自叹不如。
《零售圈》了解到，截至2024年3月底，历经近百年的7-ELEVEn门店数为84762家，但这包含了全球20个国家和地区。如果按照门店分布的平均密度计算，美宜佳的门店渗透率已经超过7-ELEVEn，甚至可以说是全球第一。
门店飞速增长之外，在营收上，就国内而言如果计入彩票收入，美宜佳营收或超500亿元，是7-ELEVEn的4倍、罗森和全家的3倍。
可以说，无论是在门店数量、增长速度以及营收上，美宜佳都是是名副其实的便利店之王。就在4月18日，美宜佳门店突破35000家时，四川美宜佳第1000店也在同一天于成都开业，这意味着四川成为继湖南、福建、广西、江西、湖北、重庆、河南之后，美宜佳在广东以外的第8个突破千店的区域，也是西南地区第3个千店规模的省级大区。
可以说，未来随着美宜佳的进一步发展，不仅其便利店之王的宝座愈发稳固，同时其在一些省域内的影响也将持续增加。
起步于东莞
美宜佳创立于1997年，系东莞市糖酒集团旗下商业流通企业，也是在国内第一家连锁超市——美佳超市基础上发展起来的连锁便利店企业。
上世纪90年代，美宜佳的前身美佳超市在广东东莞成立，年营业额数亿元。与此同时，一些全球知名连锁超市陆续落地中国，家乐福、沃尔玛也进入东莞，对本土的超市形成了强烈冲击。为避其锋芒，当时的国营企业东莞糖酒集团也在探索，于是美宜家顺势切入了便利店行业。
创立之初，美宜佳便利店的选址大多集中在租金相对低廉的居民社区、工业区或是城乡结合部等地。同时，为满足社区便民定位，美宜佳还增加了充值缴费、代收代寄、便民支付等一系列附加服务。
2003年，美宜佳走出东莞，进入珠三角，开始区域扩张。时至今日，美宜佳已覆盖了全国20多个省，1100多个县，4300个乡镇，会员数量超过了6000万。用美宜佳董事长张国衡的话说，美宜佳的选择是全国化发展战略，“我们希望覆盖到一线到六线的城市，覆盖整个乡村。”
美宜佳创立初期，学的是日系便利店7-ELEVEn的模式，但现在随着其发展规模的不断壮大，其已经自成一派成为了广式便利店品牌的代表。广式便利店，善于借着小业态的灵活优势，什么业态优点都能拿来用。可以说美宜佳把广式便利店的这种模式优点，发挥到了淋漓尽致。
比如，2019年美宜佳明确门店的盈利模式是现卖、外卖、电商增值服务。疫情暴发后，即时消费的需求被激发出来，美宜佳更是将即时零售定为公司战略，目前美宜佳专门负责外卖业务的团队就将近百人。
美宜佳的商品结构分为三类：食品类、非食类、服务类。相对于其他便利店商品更多元化，不仅包含米面粮油、家杂类等多样化商品、还提供生活服务（如洗衣、交费），适应特定区域的消费者需求。
此外，与日系便利店不同，美宜佳不参与加盟店的托管经营，不强制加盟店完全从美宜佳进货，不对加盟店做KPI增长考核。美宜佳和加盟店之间，专注做好商品供应链和数字化系统优化。
很明显，经过多年的探索与发展，美宜家已经形成了自己独具特色的经营模式，即一种符合中国南方消费者特色的，基于区域人口密集、传统超市布局不足、加盟主自有房产率高，以及外来人口占比大的特定市场环境的本土市场便利店模式。
快速扩张的背后
一年新增门店3840家，这确实让其他便利店品牌望尘莫及。那么，这一增速背后的原因，又是什么？
《零售圈》认为主要有以下三点：
一是赶上了时代。虽然当前实体行业发展不前，传统超市持续走衰，但便利店行业相反，它的门店数量则是每年都在增加。
根据中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2023中国便利店TOP100》榜单，2023年中国便利店百强TOP10门店总数为115741，而2022年中国便利店百强TOP10门店总数为109485，同比新增6256家门店，增速为5.71%。
虽然榜单前10代表不了整个行业，但就国际便利店行业的发展经验来看，其在中国近几年的增长也是趋势所在。
根据国际便利店行业发展经验，当人均GDP达1万美元时，便利店进入行业快速发展阶段；当人均GDP为1.5万-2.5万美元时，便利店进入成熟阶段，市场集中度将明显提升。据国家统计局数据，我国人均GDP已于2019年迈过1万美元门槛，为70078元人民币。
从另一个数据维度来看，就是中国大陆的便利店总数虽然已达30余万家，但单店覆盖人口率依旧很低。相关数据显示，2022年中国大陆每4751人才拥有一家便利店，而同一时期的美国则是2308人拥有一家，英国是1395人，韩国是1127人，日本是2204人。这说明，中国大陆在便利店发展方面还有很大的增长潜力和空间。
因此，可以说美宜佳的发展之所以如此迅速，其外在原因与当前中国的便利店市场环境是不无关系的，也可以说是赶上了中国便利店发展的好时代。
二是独特的加盟方式。目前连锁店的加盟方式，一般采取的是特许经营模式，但是美宜佳则新增“合伙加盟”模式，将投资权和经营权分离，让加盟商可以专注于门店经营，不用担心供应链和商品采购的问题。
据了解，开设一家美宜佳加盟店需要3万元保证金、2.5万元特许加盟费等，再加上首期商品款、设备、灯箱、收银系统，投入约30万元。此外每月加盟商只需给美宜佳支付1000元的品牌使用费。相比之下，一家日系品牌仅加盟费和保证金就20万元，另外对加盟方还有每月一定比例的利润抽成。
目前很多年轻人、夫妻档、小家庭，亦或具有一定工作经验的社会人，想要创业的最低门槛，大多都会选择便利店。相对而言，便利店的创业门槛低，且能收获相对稳定的收益。美宜佳加盟门槛偏低，加上目前中国社会就业状况面临转型等现象，使其能快速覆盖低线城市。
三是公司内部适时的战略调整和变革。2021年美宜佳内部进行了优化和调整，涉及总部、区域等多个板块。例如美宜佳在2021年9月进行组织变革，成立了战略实施委员会、战略落地护航五个运营小组，并将现有业务划分为12大业态，形成便利店五大区域总部布局。
2021年起，美宜佳集中优化组织结构。其管理路径可分为两条，一条是以区域为单位，分别为全国总部——区域总部——省区公司——城市分公司。目前共有广东、华中、华东、华北、西南五大发展区域；另一条是以职能为单位，对全国范围进行统一管理。类似于加盟运营总部、商品运营总部、品牌运营总部等部门便属于这一范畴。
以此为基础，美宜佳内部有两个重点动作，分别指向未来5-10年和当前工作流程优化。其中成立战略实施委员会、战略落地护航五个运营小组，可以看出美宜佳内部将应对行业变化、把脉企业发展方向这一动作，确定为企业重点工作，而非一把手及高管团队的思考问题。
同时，美宜佳也在不断孵化新业态，包括美宜佳起刻鲜食便利店、便利店+药店、以及美宜佳零食店等多种业态。
