徐州丰县作为传统农业大县，资源丰富、物产丰饶，素有“丰熟可抵三州”的美誉。近年来，丰县立足实施乡村振兴战略，依托本地特色资源优势，不断做大做强乡村特色产业，促进一二三产业融合发展，逐渐形成了超十亿元特色产业集群。
政校合作
夯实产业基础
近年来，丰县在深入实施果业振兴行动，不断延伸产业链、提升价值链，筑牢果业高质量发展根基的同时，持续放大资源优势，多元化拓展业态，已形成以“果菌菜牧”为主导的农业发展格局。
其中，食用菌（鲜菇）年产量50万吨，特菜年产150万吨，“丰县山药”“丰县牛蒡”被评为国家地理标志产品；目前全县种植苹果32万亩，常年产量65万吨以上，拥有规上果品加工企业7家、交易市场4家，全产业链产值超80亿元，是江苏省最大的果品生产基地、全国现代苹果产业十强。
江苏丰县大沙河畔苹果
此外，为加快推进乡村振兴，丰县启动实施果业振兴行动，与江苏省农科院、南京农业大学成立的“丰县果业研究院”，依托国家苹果产业技术体系以及江苏省现代梨、桃产业技术体系，建成现代化标准果园6万多亩，发展新品种8万多亩，累计获批绿色食品、有机食品认证产品31个，优质果品生产水平不断提升。擦亮“丰县苹果”“丰县苏翠梨”“丰县设施桃”等产品品牌知名度，提高市场占有率，产业基础不断牢固。
以“河”为径
促进农文旅融合发展
2023年11月7日，江苏丰县第34届苹果节暨丰县农业高质量发展大会在丰县举办。大会以“绿色果都美丽乡村”为主题，共叙情谊、共商大计，助力丰县果业高质量发展。苹果节期间将组织“丰县第16届优质果品大赛”“十佳新农人评选”“云端果园—丰县果品短视频、直播带货”“自摘游哉—生态采摘游”等系列精彩活动。
图源：凤凰网
当前，丰县借助丰富的果品资源，积极开展文化旅游业务，走出了一条贴合本地实际的发展之路。据悉，丰县以“河”为径，依托规模果园，发展果旅产业，推进果品生产与黄河故道文化、知青文化、汉文化融合，推进果品生产与乡村建设融合，打造子午河—大沙河—黄河故道果业观光旅游带和大沙河果都风情小镇。
游客在梨园体验自摘图源：丰县融媒
依托大沙河镇的盛世梨园、知青智园、农家乐等资源，串点成线，包装的“丰县大沙河湿地采摘二日游”项目，被认定为江苏省休闲旅游农业精品线路；大沙河镇二坝村被评为中国美丽休闲乡村，宋楼镇沙庄村被徐州市评为最美乡村，子午河种养休闲观光带被徐州市评为最美乡村观光带。
此外，丰县每年举办苹果节、果品大赛等活动，引进改良新品种2万余亩，创建大沙河知青苹果、沙河壹号翠梨等品牌，每年吸引游客自摘、体验、休闲、观光等160万人次。水果挂满枝头、游客纷至沓来，甜蜜的果实既扮美了乡村、又富了村民的口袋。时下，农文旅产业融合发展释放出的活力和能量，已成为丰县传统水果种植乡村促进产业转型、带动农民增收的重要支撑。
新兴产业
助力乡村振兴
江苏省农业农村厅发布2023年度省级农产品加工集中区名单发布，位于丰县范楼镇的淮海经济区中央厨房产业园名列其中。
走进淮海经济区中央厨房产业园生产区，工人们正在生产线旁忙碌地装袋、打包、封箱等。总投资15亿元的12家市、县重大产业项目已陆续完成开工、投产，逐步形成了以主食、烘焙、汤粥、净菜、动植物蛋白制品等为主的“中央厨房+”预制菜新业态体系，预制菜产品年产可达20万吨，可辐射半径500公里，实现就业6000人，带动标准化、规模化种植基地10万亩，服务正餐、快餐门店5万多家，配餐实现50万份/天，年产值达40亿元，年税收1.2亿元。
淮海经济区中央厨房产业园
接下来，丰县计划配套万亩标准化种植基地，以订单形式收购农产品，通过项目带动，促进当地农业向品质化、标准化、产业化方向发展，以二产加工、三产销售服务带动一产生产，实现“接二连三延一”的发展布局，通过产品加工实现农产品的价值增值，并将增值收益留给农民、留在当地，促进乡村振兴。
