卢敏仪名字与李克勤太太卢淑仪一字之差，内地观众并不熟知她。但在香港演艺圈，她和丈夫孙敬安是广为人知的一对。两夫妻结婚20多载，未生育下一代，却在香港演艺界、法律界及商界留下了不凡的足迹，与不少名人结下深厚友谊。
卢敏仪少有才情，升中学时因成绩优良考入香港庇理罗士女子中学，在校时即因口才出众被选拔至香港电台主持《少年警讯》节目，并获当时警务处处长施礼荣颁发嘉许状。她亦擅长田径、游泳，曾代表香港赴英参加“英联邦青少年交换计划”，是校内的活跃分子。
20岁那年，卢敏仪加入无线，跟钟保罗、蔡枫华等主持《劲歌金曲》《欢乐满东华》和台庆节目，同时参演影视剧。
经典角色有《千王之王重出江湖》中的十二妹潘玛丽、《花田喜事》中关之琳的丫鬟白凤丸，电视剧作品有《精武五虎》《精灵酒店》《中神通王重阳》等。
或许因为当年香港演艺圈靓女才女太多，卢敏仪的演艺成就一般，但这丝毫不影响她在主持界发展得顺风顺水。
1997年，37岁的卢敏仪嫁给香港著名导演、监制孙敬安，婚后息影退圈。
孙敬安年轻时玩乐队，和陈百祥、黎明、陈友、谭咏麟等人是老友，监制过多部经典港片，包括《怪侠一枝梅》《玩火》《弱杀》等，也负责明星演唱会的筹备与制作，是圈内大佬级人物。
卢敏仪与孙敬安拍拖，很多朋友不看好，只因两人一个是“大哥”，一位是“大姐”，都有主见、要对方迁就。婚前，两人因为各种事吵吵闹闹，分手不知分过几次，最可笑一次是卢敏仪试婚纱与孙敬安意见相左，男方竟一走了之。
但有趣的是，二人婚后感情越来越好，竟然完全不吵架。
孙敬安在外开公司，决策大小事宜，回家甘心为卢敏仪做“煮夫”，给她炖燕窝、煲汤水，十足温柔体贴。卢敏仪眼中的老公，有担当有责任感，懂谦让，即使知道是太太任性，也会主动道歉。
孙敬安因为工作缘故要时常往返内地，他不仅经营夜总会，还投资拍电影，身边漂亮女明星络绎不绝，对此卢敏仪毫不在意。她说婚姻不需要经营，如果一段婚姻需要努力维系，大家都会有压力。
两人结婚多年，每次孙敬安出门，都会跟太太抱抱、亲亲，还经常说，最喜欢的人是卢敏仪，最漂亮的人也是卢敏仪。这些点点滴滴在卢敏仪看来，比贵重的礼物更浪漫。
卢敏仪是个要强的女人，婚后她转行学法律，先是在港大拿到学位，之后又赴英国留学一年。孙敬安本来打算一年飞四次探望她，结果因为那年的Sars疫情，二人被迫分隔两地不能见面，每天靠电话沟通。
而当时的电话只能储存少量信息，超出限额就自动删除，为了保留爱妻的“心声”，孙敬安每次收到卢敏仪的信息，都用笔抄在本子上，就这样密密麻麻抄了两大本。而卢敏仪也相当尊重先生，每次对外称呼，都将孙敬安的名字放在自己前面。
卢敏仪56岁那年，去医院体检被医生指有9成机会患乳腺癌，拿到报告回家，她还没太大波动，孙敬安反而抱着她哭起来，又马上安排她去另一家医院做检查，报告结果依旧不乐观，需再做化验。
那一个多月时间，夫妻俩身心俱疲，唯愿出现奇迹。后来医生告诉卢敏仪，她是最幸运的那一成。孙敬安听到这话，又抱着卢敏仪哭，让她甚为感动，觉得自己真的是一个很幸福、也很幸运的女人。
虚惊一场后，二人为结婚20周年办了一场感恩晚宴。
两人在香港资历深厚，当晚也是星光熠熠，胡枫、谢贤、陈百祥、黄杏秀、曾志伟、陈锦鸿、许冠文、邝美云、陈玉莲、邓兆尊等明星皆出场祝贺。
作为两人的共同好友，黎明特在香港报纸上刊登全版贺稿，让老两口差点落泪，直接把报纸贴在了迎宾处。孙敬安认识黎明比太太还久，卢敏仪祝福黎明“事事顺利”，并表示一切在心中。
为了向太太表达爱意，孙敬安专程从国外买了把吉他，并提前练习英文歌弹唱。而卢敏仪更以一曲《陪着你走》向老公传递款款深情，同时帮他付了吉他钱。
曾志伟为晚宴赞助了128支红酒，并表示这一晚紧要过特首请吃饭。四哥谢贤带了一束玫瑰花，并搞笑表示两人结交几十年都未离婚，当然要到贺。
孙敬安曾私下跟朋友说，希望和卢敏仪下辈子还做夫妻。孙敬安对卢敏仪的爱，不仅仅是口头表达那么简单。最初是他中意女方，邀请卢敏仪赴海洋公园做表演，之后又找理由约她。
正式拍拖后，卢敏仪在一次大秀开场前，不慎撞到了摄影机，顿时眼角流血。她没告诉孙敬安，直接进了医院。却不料在自己被推进手术室之前，被孙敬安找过来。之后孙敬安整整在病床前陪了卢敏仪两天。
婚后，立志改行的卢敏仪有长达六年的时光，是用在学业中。对此孙敬安毫无抱怨，只表示自己受了骗，因为卢敏仪读书的时间多过见他。两人异地相处那年，孙敬安生意遇到困境，却什么都不说，只安慰在英国辛苦求学的太太。
卢敏仪得到丈夫的疼惜与尊重，离不开她的努力与要强。她婚后不甘做家庭主妇，读法律又被人质疑玩票，顶着大龄压力将勤补拙，同样的课听不懂就上两遍，暑假也不休息，积极到律师楼实习。她还曾赴卢旺达看望炮火后的孤儿。
在卢敏仪眼中，做自己喜欢的事，不辜负身边亲友的辜负，远比赚钱更重要，因此她读国际法，而不是商科、经济或知识产权。进修丰富了卢敏仪的发展，她后来成为香港颇有名气的大律师，还接手过钟镇涛夫妇的案子。
干一行爱一行，不爱抱怨重视实践，且喜欢接受挑战，或许正是因为夫妻二人有着共同的人生态度，他们才能够默契同行半生而无厌倦。
卢敏仪不小了，还为了在台庆上一字马过圆筒而苦练，在卢妈妈表示她不需如此时，她却感受到了快乐。珍惜机会，用心经历，对于卢敏仪来说，才是最感满足的人生。
