水果连锁企业百果园首次布局了大店模式。近日,其在湖南岳阳开了两家新店,门店面积为上百平方米,与此前围绕社区、商圈开的小店模式截然不同。据了解,该门店不仅售卖各种水果,提供现场果切和榨汁服务,还加入了休闲和社交功能,配备了儿童游乐休闲区、魔镜测肤体验等。
对于为何会尝试大店模式,百果园集团创始人兼董事长余惠勇解释称,目的是为了满足不同消费者的需求,从而提升顾客的体验。
据了解,未来百果园的开店策略是探索多业态店,如大型店、微型店,还有商超店、学校店、机场店等。目前,岳阳采用“1(太阳店)+N(月亮店)+X(星星店)”相结合的模式布局。其中,太阳店的面积在300平方米以上,以顾客体验为导向;月亮店次之,面积约在100平方米左右,相比星星店而言品类更全;星星店则是百果园最擅长的社区店。
在2023年,百果园一共净增了443家门店,门店总数达6093家。百果园称,公司在扩张门店规模方面,不仅在高线城市加密门店,加强用户心智发挥规模效应,同时还在抓住下沉市场机会,围绕现有的29个仓配中心积极拓展新城市。
这些门店是百果园营收的核心来源,公司去年的收入为113.9亿元;归母净利润为3.6亿元,同比增长11.9%。截至去年年底,百果园在所有经销渠道的会员数累计8391万名,其中付费会员同比增长21%至117万人。(作者|李丹编辑|陈芳)
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