近日，美国华盛顿州24岁的短视频博主露西·穆拉德在长期食用韩国三养火鸡面后，因肾结石紧急就医，此事引发广泛关注。在视频中，她透露自己连续6个月内每周都摄入这种拉面，随后出现了剧烈的痉挛和血尿症状，最终被送往急诊室。
穆拉德描述了她的经历：症状起初是背部剧烈疼痛，随着结石在膀胱内形成，疼痛逐渐转移至身体前部。她还注意到尿液中出现血液和不明漂浮物。经过医生诊断，她确诊患有肾结石。穆拉德认为，导致她肾结石的罪魁祸首正是火鸡面，她在视频中表示：“火鸡面……这是一个巨大的促成因素。”
纽约泌尿科医生大卫·舒斯特曼博士在接受采访时表示，穆拉德的病情很可能与这种高盐含量的方便面产品有关。他指出：“这类加工食品，如方便面、罐头汤、冷冻餐等，因含有大量的盐，可能导致肾结石的形成。”
他警告说，火鸡面爱好者应当警惕可能面临的肾脏问题，严重的情况下甚至可能引发血液中毒。他指出，这种用热水煮熟的浓面条包，每包所含盐分是推荐日摄入量的一半，高盐摄入会增加肾脏内晶体形成的风险，这些晶体可能进一步发展成为结石，损害肾脏并引发感染。如果感染得不到及时治疗，可能进一步发展为败血症。
另有研究表明，某些香料（如姜黄）也可能显著增加尿液中一种叫做草酸的化学物质的水平，引发肾结石。
目前，火鸡面在全球范围内的受欢迎程度持续上升，其韩国制造商三养食品表示，去年6月中旬，销量达到了创纪录的50亿份。
穆拉德在视频中以一句“火鸡面，我会想念你的，但我的肾脏不会”作为告别语。一些网友在评论区也分享了自己的类似经历。一位名叫Saadiqah的网友评论说：“终于有人发布了影响。我也住院了！现在还有胃酸反流和IBS（肠易激综合征）。”另一位名叫Jas的网友说：“我确实发生了这种情况，我连续两周有可怕的胃炎，无法进食。”
