各位看官老爷，麻烦右上角点击一下“关注”，精彩内容不错过，方便随时查看。
文|面包夹知识
编辑|面包夹知识
?——【·前言·】——?
我国作为世界上的贸易大国，每年出口的货物可是品种繁多，从机器零件到活鱼生鲜，以及日常百货，等等许许多多。
而在我国出口的生鲜中，有这样一种十分特别的，它在我国的产量极高，
一年亩产就能到20000斤，而在我国的几乎到处都是，还一度成为美国餐桌的“香饽饽”，深受美国人的喜爱。
甚至近些年来，这种生鲜出口量也是在不断的上涨，甚至我国的出口，在美国市场占有率，达到了惊人的70%以上，深受美国人的喜爱。
可是作为原产国的我们，虽然我们满河都是，但是却跟本没人要，也没人吃，绝大多数，都大量出口美国。
为何，这种被美国人当餐桌的“香饽饽”生鲜，为何我们的国人并不喜欢，即使是它满河都是，也没人要。难道它有什么特别之处？
?——【·美国人十分喜爱·】——?
这种生鲜，在我国很是常见，其价格也是十分的便宜，而且在很多地方也都有售卖，但是购买的人却很少，它就是罗非鱼。
在美国，却完全不同，罗非鱼可是地位很高的，甚至有不少美国人说罗非鱼可是仅次于鲑鱼和金枪鱼存在。
因为，在美国由于生活环境和人们的饮食习惯的不同，虽然美国有很多的河流，但是它们却不怎么吃淡水鱼。
一方面是普通的淡水鱼，有很大的土腥味，以及味道吃不习惯，再加上刺太多了，毕竟美国人对于鱼的吃法，和研究并没有我们透彻。
所以，在美国泛滥的亚洲鲤鱼，即使美国人去想各种方法处理，也不会去食用。
一直到21世纪后，美国人知道了罗非鱼的存在，发现这种鱼虽然是在淡水中，但是其味道较小，而且刺少好处理，在加上价格十分的便宜，几乎是很多人都吃的起的。
虽然，在美国由于生活习惯和地理的原因，很多人喜欢吃海鱼，但是味道鲜美的海鱼，其价格并不算便宜，对与大多数工薪阶级来说，也不是天天都能吃的到的。
但罗非鱼则完全不同，价格便宜，刺少数量多，在美国一经上市，就被美国千家万户所接受。
而其它也成为许多美国餐桌上，为数不多的淡水鱼类，用了几年时间的，就几乎成为了许多，美国人餐桌的“香饽饽”了。
但是美国人虽然十分喜欢罗非鱼，但是绝大多数的罗非鱼，都是从我国进口而来。
随着近些年来，美国人对罗非鱼越来越喜爱，美国甚至每年都在加大对罗非鱼的进口数量和规模。
据有关数据表明，罗非鱼人均消耗量达到了1.25斤，说它是足以最受到欢迎的淡水鱼丝毫不为过。
而我国也是最大罗非鱼出口国，每年的产量更是能达到亩产20000斤，毕竟，我国罗非鱼的饲养规模十分庞大，所以绝大数的美国市场上的罗非鱼都是我国出口。
?——【·我国却没人要·】——?
在我国的养殖罗非鱼，虽然大量出口，美国生市场上70%都是我国出口，但是我国的罗非鱼养殖基地可是多如牛毛。
不仅如此，就连许多的野外，也有不少罗非鱼，但在我国为何根本没人吃？
罗非鱼，在我国也被称呼为“垃圾鱼”，因为这种鱼食性十分的复杂几乎什么都吃而且，成长速度非常的快，只需要多的六个月就可以再度进行繁殖。
而是它们繁殖的数量也非常多，一般来说一条只有100克的雌鱼，就能年产一千五百多颗卵。
而且这种它还会将卵直接吞入口中，在嘴里孵化，这样一方面提高了这些小鱼的生存能力，也提高了孵化率
其实这种罗非鱼并不是我国原产，而是上个世纪50年代时，我们从非洲引进而来，它从严格意义来说，它应该被称为非洲鲤鱼。
由于它的经济性和成长速度非常快，所以被我广泛进行大量养殖，在我国水域中几乎没有天敌，而且它的习性也非常的杂。
所以无论是养殖基地中，还是许多河流中，经常能看到它们的，但是我们对于这种鱼却并不喜欢，也很少人喜欢吃。
在我国这种鱼几乎在全国各地都在售卖，但价格都很低，但依旧没有多少人进行购买。
虽然说这种鱼，相比于其它的鱼类来说几乎没有任何的刺，对儿童和老人来说十分的友好。
但是绝大多数人却不喜欢吃这种鱼，一方面这种鱼实在是太脏了，几乎什么都是，所以它会聚集大量的细菌，病毒等。
而且这种鱼由于刺比较少，相比于我们经常吃的鲤鱼，草鱼来说，鱼肉的口感并不如它们丰富，肉质也不好。
罗非鱼，很多人对它的最大印象就是，虽然肉很多没有多少刺，但是鱼肉并不如普通的草鱼，鲤鱼鲜美，而且肉质十分柴。
但由于它们生活的地方较为复杂，很多人也会觉得罗非鱼有一股淡淡的怪味儿。
很多人都无法接受这种味道，而且这种鱼，虽然带着我国上个世纪50年代，就以已引进到国内。
但是绝大多数的罗飞鱼都是在南方进行大量养殖，在我国北方由于天气的不可抗因素，罗非鱼几乎无法度过寒冷的冬天。
毕竟这种鱼原产自非洲，对于环境的温度还是有一定的要求，在我国北方几乎没有看到罗非鱼的身影，如果北方食用，就基本靠南方长途运输，口味不好，很多人也不接受。
在南方的养殖基地，和各大水系中经常能看见罗非鱼的身影，尤其是在我国的两广地区，罗飞鱼可是在许多淡水中都有着不少。
在许多南方市场都有不少售卖罗非鱼的地方，但是即使车价格再低，但都宁愿去花高价，去买别的淡水鱼，而且其做法上也不如普通淡水鱼做法多。
但是这种鱼也有一个特点，就是生长速度快，而且数量较多，所以绝大多数南方生产的罗非鱼，都用来出口它国。
尤其是美国，而在国内许多罗非鱼可能很多人并不喜欢吃，但是也有不少罗非鱼，被做成动物饲料或者是其它养料。
虽然它在我国许多淡水中，毕竟这种鱼相比我国本土的淡水鱼来说，还是有一定的差距，但是很多人感到十分疑惑的是，为何罗非鱼都在美国如此受人欢迎，受人喜爱？
其实这很有可能就是因为，两个国家由于风土人情的不同，再加上生活习惯，和生活地区的不同而造成的差异。
于我国来说，我国的大量养殖罗非鱼，一方面是为了大量出口，用来赚取外汇，而另一方面被用作其它用途。
例如动物饲料以及工业化原料，而被用来吃的仅仅就是九牛一毛，对于一些人来说，也不怎么喜欢这种，口感并不是多么丰富的罗非鱼。
