文|胡一舸
本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾
前言
人老是有一种特殊的心理：总觉得别人的都是好的，所以由此就产生了好奇、从众、跟风、尝试……
中国人过洋节，老外追捧“中国特产”，很大程度上都是这种心理作祟，非常具有代表性的，比如蘸料界“一姐”老干妈，还有“嗦指神器”辣条，都在世界各地有着广阔的粉丝群体。
可俗话说得好：人怕出名猪怕壮，一石激起千层浪，在美国，有位名叫张锡镐的韩裔大厨，便盯上了这个赚钱“法宝”，从2020年就开始制作销售自己的“油辣椒”产品。
做也就罢了，有钱大家一起赚嘛，但这位大哥却开始抢注商标，四处起诉，最终招致众怒，面对舆论的压力，张大厨也无奈出面道歉，并且承认了自己借鉴学习了老干妈。
中国网友问询后，不由得会心一笑，这样的事情也太熟悉了，甚至大家已经不想再吐槽了，只是无奈感叹道：“韩国人真是偷上瘾了。”
一人挑战整个行业
张锡镐是何许人也？如果不是这次的商标风波，中国人恐怕一辈子也不会听到他的名字。
根据查到的资料，张锡镐是一位美籍韩裔名厨，但是多有名就不得而知了，似乎参与拍摄过几部美食纪录片和影视剧。
经过多年的闯荡，张锡镐在美国创办了自己的餐饮品牌——Momofuku（福桃），然后开始开发产出各种商品。
这次事件的起因就要从福桃公司“创造”的油辣椒说起。
他们在2018年出现相关产品，两年后实现罐装售卖。玻璃瓶辣椒油，这外貌要不是标有英文，天王老子来了它也得是中国的。
本来这样，也没有出现什么风波，直到去年，该公司拿下了位于丹佛的一家辣酱厂“chile crunch”（意为脆辣椒或香辣脆）的商标权，事情的性质就开始发生改变了。
“chile”意思是辣椒，有些地方，尤其是英国，则喜欢用“chili”称呼，老干妈的英文就采用了这种写法，为“chili crisp”，中文翻译过来同样是“香辣脆”。
其实这代表的就是油辣椒这么一种蘸料，范围非常的广，并不是某一种特定的品牌名称，就像老干妈是做辣椒酱的，但它总不能将“辣椒酱”申请为商标，然后不允许民间随便使用吧？
外国市面流行的辣椒酱
所以在国外的各个作坊，仅仅为了与“鼻祖”老干妈做区分，很多都采用“chili crunch”作为这一类产品的名称。
然后，福桃公司就开始了自己的疯狂行为，在取得“chile crunch”商标后仍不满足，继续想要申请获得另一种写法“chili crunch”的商标权。
甚至在还没有正式获得审批的时候，就已经开始迫不及待向全美的许多作坊发放律师函，要求他们停用这两种名称。
这就类似你开个水果店，然后突然有一家公司找来，说货架上的“香蕉”名称侵权了，要求你给这个黄颜色弯曲成把的水果换一个名字。
更让人感觉气愤的是，福桃公司好像也知道自己的行为不正确，选择警告的都是小微企业，颇有一种“欺软怕硬”的姿态。
这些企业也确实有很多怕受到威胁，选择了妥协。
但随着波及的面越来越广，福桃公司这种“强盗”行为逐渐被揭露了出来，引起了巨大的舆论争议，华裔演员刘思慕更是直接发文炮轰福桃公司，称其是在搞“霸凌”。
美国著名的四川辣椒酱品牌创始人珍妮，也对福桃公司的做法感到惊讶，各地都有特色辣椒酱的配方和工艺，怎么能够将这类商品统归于一家标准呢？
刘思慕发文截图
她还表示，自己曾经为公司申请“四川香辣脆”的商标，结果被驳回，这让她意识到，大家合作共赢才是良好的状态。
美国媒体这次也站在了以老干妈为代表的广大辣椒酱厂商一边，直言不讳地批评张锡镐是“商标恶霸”。
老干妈格局受好评
有趣的是，在福桃面临巨大危机的时候，老干妈在登陆美国市场数十年后，重新在全网爆火了起来。
美国全国广播公司发了这样一篇文章，题目就叫：“福桃油辣椒登上热搜的很多年前，老干妈就已经在居民的冰箱中了。”
NBC报道截图
老干妈作为走出国门的元老级代表，在海外已经长盛不衰了太久，具有着很强的影响力，但即使如此，通过美方的调研，老干妈在美国没有注册过任何带有“辣椒油”字样的商标。
因为在亚洲人，或者是中国人的眼中，这根本就是一种调味料的叫法，而“老干妈”才是商标的名称。
眼看难以收场，福桃公司连忙发布声明，说自己没有意识到“油辣椒”这个词汇有着更广泛的含义，因此无意中导致了分歧，如今已经停止了对这两种所谓商标的追责。
福桃创始人张锡镐也亲自出面，向广大消费者表示道歉，并且承认是参考了中国老干妈、墨西哥辣酱等多种产品才制作出来的。
他还表示，自己是为了尊重老干妈，才没有选择使用相同的“chili crisp”，而是采用相似的“chili crunch”作为产品名称。
但这种行为，在正常人看来，那不就是蹭热度嘛！盗版、山寨。
参考资料：
【1】美联社报道
【2】环球时报：抢占“油辣椒”商标，韩裔名厨遭炮轰
