据英媒报道，一项英国政府的最新检测结果显示，该国超市等场所售卖的英国常见水果、蔬菜和香料中被发现含有毒素，该毒素被称为“永久化学物质”即“全氟/多氟烷基物质”（英文简称PFA）。
PFA被称为“永远的化学物质”，原因是它们需要几个世纪的时间才能在环境中完全分解，并可在包括人类在内的生物体内积聚。
更令人担心的是，它们还被证实与严重的健康状况有关，包括肾癌和睾丸癌、孕妇胆固醇升高以及高血压等。
报道称，负责检测的机构是英国环境部农药残留咨询委员会，他们对截止到2022年英国供应链中的3300多个食品和饮料样品，进行了约401种农药残留检测，结果发现：
草莓是含有PFA农药残留可能性最高的蔬果种类，高达95%葡萄为61%樱桃为56%菠菜为42%番茄为38%桃子、黄瓜、杏子、豆类分别含有15%
总的来说，根据总体检测报告，在英国超市等地出售的蔬果样本中，56.4%都含有被称为“永久化学物质”的农药残留物。
这里需要指出的是，这56.4%的样本中农药含有量仍低于英国法律允许的食品农药含有量的最高水平。但与此同时，1.8%的样品农药残留含量超过法定标准。
据英媒报道，目前英国健康和安全执行局正在对检测中发现的所有农药残留进行风险评估，如果发现健康风险，将采取进一步行动。
报道同时表示，即使食品中的农药残留量高于最大残留限值，该部门也很少会认为该食品会对人类健康造成任何风险。
但英国环境部农药残留咨询委员会的观点则完全相反，他们认为农药含有量即使低于最大残留值，也不能保证食品中农药的数量是安全的，“并且这还没有考虑到毒素（PFA）潜在暴露的许多其他途径，例如塑料食品包装、饮用水和各种家用产品等。”
该委员会官员表示：“鉴于越来越多的证据表明该毒素（PFA）与癌症等严重疾病有关，但英国消费者别无选择，只能摄入这些化学物质，其中一些可能会残留在体内很长时间，这令人深感担忧。我们迫切需要更好地了解与摄入这些'永久化学物'”相关的健康风险，并尽一切努力将它们排除在食物链之外。”
报道称，农药残留咨询委员会已经敦促英国政府，禁止英国目前使用的25种PFA农药，其中的6种已被列为“高度危险”。
此外该组织还表示，英国政府还应加大对农民的支持，帮助他们结束对化学品的依赖，并采用更安全、更可持续的替代品。
