春天，万物复苏，多种春季时令水果开始出现在各小摊和商超中，国产蓝莓也开始进入消费者的视野中。
直播带货、团购模式的兴起让蓝莓在今年迎来大“爆发”。据某电商平台部分数据显示：自2024年春节以来，国产蓝莓的订单量同比增幅1637.65%。订单量的暴涨让全国各地的采购商开始抓住机遇纷纷订货，就连商家都开始摩拳擦掌，“抢”着进货，水果“销冠”头衔实至名归。
目前市场上出售的国产蓝莓以云南为主要产地，以125g规格的盒装国产蓝莓为例，其零售价为20-25元不等，优质蓝莓价格则更不菲。
新晋蓝莓选手为什么卖爆了？蓝莓对消费者有什么吸引力？背后又有哪些品牌故事？
著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，消费者消费的不是文化，但消费者感兴趣的是文化。蓝莓是世界上最古老的水果之一，素有“水果皇后”的美誉。作为浆果类水果，口感酸甜具有很高的营养价值。消费者看重的是蓝莓背后悠久的文化底蕴和丰富的营养价值。
佳沃蓝莓：“鲜生代”产业链营销模式
倘若你对时令水果消费市场趋势有较大兴趣，相信大家对“佳沃”蓝莓也并不陌生。
2012年佳沃集团有限公司成立，是目前国内领先的现代农业和食品产业集团。秉持“以先进产业报效中国，以健康饮食引领品质生活”的使命，为消费者提供安全优质的农产品。
旗下“佳沃”蓝莓便是优质产品之一。
当人们走进各大商超，摊上摆放的佳沃蓝莓让消费者眼前一亮，果径大、口感甜、肉丰富，一跃成为消费者挑选健康蓝莓的首选。
佳沃的核心思考：以消费者为主体，抓住心和胃才能为产品广阔销路。
佳沃集团通过考察现代消费者健康的饮食习惯，提出高营养密度的产品价值观。以蓝莓为核心产品，率先提出“鲜生代”农产品口号，在满足“高密度营养”“标准品质”与“丰富风味”的诉求之间寻找契合点，以此来让消费者追求“一口美味超营养”的健康饮食习惯。
在充分满足消费者的健康饮食需求后，构建蓝莓全产业链条，打造可持续发展模式成为佳沃集团的战略重点。
对于产品本身，研究“农业食品标准化”是基础，同时了解其背后的价值对开拓市场也具有显著意义。那该如何看待“标准”二字？这意味着先从一个产品培育出发再到品牌市场营销最终到产出高标准、高质量、高安全的产品，每关都需要严格的把控。
佳沃集团在农业食品标准化上的探索实践树立了典范。
以旗下“佳沃蓝莓”产品为例，佳沃首先想到的便是引进优质且适合区域种植环境的种苗。在依托现代化的农业生产管理体系的基础上于内部搭建知识共享平台，严密把关种植的每个关键点。待果实成熟以后，用标准化手段采收后进入加工流水线，以蓝莓果肉成熟度为标准来分选分级，再经过精准的包装和渠道分发，基于现代的物流网络把筛选出的高质量蓝莓再运输到全国各地的商超货架上，进而让消费者实现“蓝莓自由。”
从优质品种引进到推广市场消费，佳沃蓝莓实现了“从0到1” 的蜕变，构建起一条完整的产业链。用实践证明了“品种有保证、种植有监控、安全有保障、品牌有辨识”四位一体的可持续发展模式。让高标准、高品质的蓝莓在国内土地上开花结果，走出一条从传统向创新转变的农业食品全产业链新模式。
积极联名：圈粉年轻消费者
生鲜品牌面临“你不卷我卷”的市场竞争环境，农产品企业如何正确审视自我？又如何才能探寻出一条能释放长期价值吸引更多消费者的正确道路？
在品牌和消费者之间，往往需要产生一定的联系才能发挥最大效应。
蓝莓消费市场的背后，总会有一些年轻消费者的身影。蓝莓作为典型的中高端水果，天生具有年轻的基因——漂亮的色泽，酸甜的口感，以及丰富的营养功能，都成为吸引年轻消费者的突出优势。
年轻消费群体是产品购买的主力军，佳沃深知年轻消费群体对产品品牌的影响，迈出腿跨界开展营销新模式。在洞察奈雪的茶的品牌及营销模式后，佳沃蓝莓作出决定：主动与奈雪的茶结对子，双方推出联名茶饮“霸气蓝莓”。
“霸气蓝莓”采用的是佳沃蓝莓，以纯手工制作为吸引点，在加工过程中最大限度地保留佳沃蓝莓自身的鲜美肉实。蓝莓的天然果香加上奶茶的清甜可口，在2022年的初夏刮起了一阵“蓝色风暴”，打造出了新颖的茶饮符号，为更多的年轻消费者提供了奶茶选择，增添了别新“风味”。
“鲜生代”全营销产业链模式给各大农产品企业提供了一个正确的方法路径。
著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师强调，要想品牌有生命力，需得到产品区域的百姓的认可，才有发展的动力。佳沃集团提出“鲜生代”口号，不仅是为产业发展做出改变，更多的是以年轻消费者饮食习惯为出发点，联合市场上的其他优秀农产品品牌，以消费者用户需求为导向，满足高营养价值的同时得到消费者的认可。
区域公用品牌：聚集能量，打造产业链
近几年，区域公用品牌的热度一路飙升，各地政府纷纷以本地特色发布专属区域公用品牌，实现区域产业快速发展。
随着市场规模的扩大，各地的品牌意识正在逐步增强，品牌建设的力度也在不断加大。从无名到有名，从田地到消费者，
蓝莓的优势资源越来越多的开始转化成品牌能量。国产蓝莓的兴起，应归功于目前的农产品区域公用品牌的建设。
如果说农产品品牌是农业现代化的核心，那区域公用品牌则是农业品牌化的重要模式，更是乡村振兴的有力支撑。
2023年，青岛西海岸新区农产品区域公用品牌发布，“黄岛蓝莓”在本次活动成功得到推介。“黄岛蓝莓”内抓质量外扩规模，联合当地人才成立了蓝莓技术服务专家队伍，对本地蓝莓实行“菜单式”指导。运用先进科学技术，改变以往传统种植方式，使得21个蓝莓产品顺利通过ISO9000等资质认证，凭借品牌效应获得山东省知名农产品区域公用品牌。
蓝莓产业的发展，还需将品牌建设贯穿于农业全产业链条中。
2023年9月，农业农村部公布了《关于2023年农业品牌精品培育名单的通知》，其中在果品蓝莓方面，只有麻江蓝莓榜上有名。1999年，麻江县开始引进栽培蓝莓至今，种植面积已达到8.56万亩，产量3.76万吨，产值达到7亿元。基于蓝莓产业，麻江现从事蓝莓产业开发的家庭农场30个、合作社有46个，建成3个万亩蓝莓乡镇。
区域公用品牌上游连接着生产者，下游连接消费者。当上游蓝莓区域公用品牌得到真正锻造时，开始流向下游，经过中间系列严格程序的把关，最终得到的将是消费者的认可。
海外品牌：严苛体系下的营销管理
蓝莓被誉为“浆果之王”，是继草莓之后的世界第二大浆果。其总产量由上世界90年代的23600吨增长到2016年的655000吨，增长速度超乎人们想象。据不完全数据统计，全球共有超过45个国家和地区开始批量种植蓝莓。
蓝莓种植分布广泛，以北美洲、南北洲、欧洲、北非、南非、地中海、亚太等地区为主要产区，全球产量已超过了56.2万吨。海外的莓果品牌发展起步较早，其中以怡颗莓（Driscoll's）为主要的代表。
怡颗莓（Driscoll's）作为全球范围内优质的百年浆果品种，品种引自美国加州总部，经过严苛的种子筛选与自主研发，培植出怡颗莓浆果品种。
纯手工采摘包装。给予莓果尽可能高的关怀标准，采用全程无菌化人工采摘与包装。
严苛的筛选标准。设立严苛的果实筛选标准，通过对大小、糖度、出水度的测试，挑选出符合标准且最适宜食用的果实。
全程冷链极速入库。运输中实行精准的温度把控，并在2小时内极速入冷库，24小时内全程冷链运输至目的地。
怡颗莓的农场为居住在中国农村地区的人们创造了就业机会, 采用全球综合劳工福利标准，致力于给果农提供更好的就业机会，帮助乡村实现产业致富。
除了产业链的顺利搭建，严格的管理体系是海外蓝莓品牌营销的常用工具。
为了促进蓝莓行业的发展，加拿大BC省在1989年成立了BC省蓝莓委员会，旨在保障农场食品安全，与蓝莓种植者、加工商和包装商合作，确保BC蓝莓能在食品安全、食品质量上达到最新标准。同时BC蓝莓委员会还主动为种植者提供无条件的食品安全和农场评估等方面的咨询指导，尽全力保障蓝莓的产业发展，从而为市场提供更加优质的蓝莓产品。
另外据此前数据统计显示，BC省共有超600名高丛蓝莓种植者和数十名加工商、包装商。截止到目前，BC省高丛蓝莓种植面积累计达1万多公顷。在偌大的种植场地上，不仅有辛勤的蓝莓种植者，还有充满责任感的环境管理者。当地人通过采取种植床来实现排水的合理性，辅以灌溉和锯末等手段控制杂草生长、留住水分，进而保护种植田地和土壤。运用综合虫害管理系统是蓝莓种植者在实践中得出的一大创新。此系统中控制技术强大，能够迅速完成信息的收集、监测、诊断等内容，给蓝莓生长和环境治理提供双重保护。
著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，如果没有一个好的品牌故事，就不可能让消费者产生兴趣；如果没有品质和品种作为基础，就不能走的长远。BC省的蓝莓市场，不仅是成立BC委员会后对蓝莓品种的挖掘和保护，更是践行对消费者负责的社会理念。
结语
产业落地，品牌叫响，蓝莓才更有价值。
如今，一大批新鲜、独具特色的国产蓝莓正在吸引着消费者。加强科技和健康文化的相互加成，实现“区域品牌+品种品牌+企业品牌”，实现“蓝莓自由”指日可待！
参考资料：
[1]许晴：佳沃集团：给蓝莓注入数字化新活力
[2]大众网新闻：遇见种植者：什么才是让加拿大BC蓝莓出色的原因？
[3]小阳Sunny ：以佳沃“鲜生代”全链营销为例，分析农食数智化破局品牌沟通策略
[4]北美商谷：BC蓝莓——加中贸易的天然使者
