潮新闻客户端记者王静通讯员杨源
胡柚开采仪式是世界各地常山人每年都期盼的重大日子。11月8日，2024年常山胡柚开采仪式在位于浙江衢州常山县同弓乡的浙江艾佳公司太公山有机胡柚基地举行。今年活动的主题是“与你U约·助农共富”，由中共常山县委、常山县人民政府主办。艾佳公司负责人说：“作为国家级农业龙头企业，浙江艾佳果蔬开发有限责任公司联合常山县胡柚产销行业协会承办本次胡柚开采仪式及系列活动，我们备受鼓励，深感荣耀。”
擦亮有机胡柚金名片
本次开采仪式架起了胡柚与国内乃至海外知名企业的友谊桥梁。比如：美国公司龙胜行FiveGoodsInc总经理于建红与浙江艾佳果蔬开发有限责任公司总经理王勇签订了相关出口贸易合作协议，古茗控股有限公司采购总监赵路鹏与浙江艾佳食品有限公司（以下简称“浙江艾佳”）总经理黄琼签订了继续深化合作的协议……在一个个合作成果签署的愉快氛围下，映衬得艾佳太公山基地的胡柚果如同小灯笼一样格外喜气，空气里弥漫着醉人清香。果园里的轨道车上装满了刚采摘的胡柚，正缓缓驶向智能分选车间，开启胡柚果的精彩旅程。
作为药食同源的水果，常山胡柚早已名声在外。大量研究数据表明，常山胡柚有利于强健人体机能和提高免疫力，其清肺润肺、清热降火、护肝醒酒、降糖稳压的机理研究也深入其中。随着成功入选国家地理标志产品，常山胡柚的金名片也愈发闪亮。
浙江艾佳在太公山这片沃土上打造了一个占地500余亩的标准化示范胡柚基地，年产优质常山胡柚近千吨。这里不仅是有机认证基地、中国良好农业规范认证基地、农业农村部认证的柑橘国家标准果园，更是浙江省果蔬采摘旅游基地和乡村田园综合体。如今这片收获的果园热闹非凡，迎来了国内外客商、专家的到访，更有阿联酋的客商慕名而来。
“我们坚持全程有机种植，这是艾佳胡柚的核心竞争力。从选种到采收，每一个环节都严格把控。我们使用进口有机肥、草碳土和农家肥，杜绝化肥农药。”浙江艾佳总经理王勇介绍，为提升管理效率，基地引入现代科技，打造智慧果园。环境监测系统实时掌握果园的温度、湿度和光照等信息，水肥一体化系统根据果树需求自动调节水肥配比，虫情监测系统则高效防治虫害。通过多年的精心培育，胡柚的品质和营养价值都得到了显著提升。同时，这片有机胡柚基地不仅是浙江艾佳自营的国家标准化示范果园，也是“公司+村集体+农户”三方共建的一个共富果园。
NFC打造爆款胡柚汁
开采仪式上，现场嘉宾对一款胡柚汁赞不绝口。这款由浙江艾佳2020年推出的“艾柚香”NFC胡柚汁，采用非浓缩还原工艺，将新鲜有机胡柚整果压榨，再经巴氏杀菌后直接灌装，最大限度保留了常山胡柚的风味和营养。
“作为国家级农业龙头企业，我们在全国范围内致力于推进农业标准化和产品示范。从种植、加工到物流和销售，艾佳已经做好了充分的准备。”王勇说，因此NFC胡柚汁一推出便致力于建立行业标准，以推动产品的市场认可。清香四溢，酸甜适中的NFC胡柚汁，一经推出便在长三角地区大受欢迎，还荣获浙江省特色伴手礼、浙江省十大药膳等多项荣誉。
为了锁住“艾柚香”的这一份新鲜和品质，近年来，浙江艾佳先后与浙江大学、中国农科院等联合成立了“产品研发中心”“数字化农业装备研发中心”和“科学实验基地”；还与中国农业大学联合成立“国家果蔬加工工程技术研究中心浙闽皖赣四省边际分中心”，全产业链打造高质量产品。
“今年我们开始将目光投向国际市场，尤其是欧美地区。我们正在与美国的供应链服务公司洽谈合作，对方对NFC胡柚汁系列健康产品充满信心，认为值得在美国推广。”王勇认为，扎实的基础和务实的态度是农业发展的关键，未来艾佳和“艾柚香”将有更大的发展潜力。
如今，在降糖、减脂的健康饮食大环境中，常山胡柚酸中带苦，回味甘甜的口感，被越来越多的年轻消费者所喜爱。去年，常山胡柚就“牵手”瑞幸咖啡，推出一款“柚C美式”，成为年轻人的新宠。值得关注的是，柚C美式中重要的原材料之一便是“艾柚香”NFC胡柚汁，胡柚与咖啡的融合碰撞，给消费者带来前所未有的奇妙体验，也让“艾柚香”品牌出了圈。
从远离城市喧嚣浸润着清流长大的鲜果，到备受青睐的“共富金果”，再到走向世界的“健康果”，常山胡柚的华丽蝶变，正是浙江艾佳不断沉淀与勇于创新的生动注脚。而“艾柚香”，正让常山胡柚这抹“自然微苦、天生清凉”成了更多人津津乐道的“微苦味，世界风”。
