生猪产业是重庆市畜牧业的重要组成部分，是推动畜牧业高质量发展的重要一环，更是关乎国计民生的重要产业。
10月26日下午，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会上，重庆市生猪全产业链发展探讨暨綦江食品及农产品加工产业链协同发展对接活动在重庆国际博览中心N2馆举行。
上游新闻记者从活动现场获悉，作为生猪养殖大区，綦江区正逐步形成集良种繁育、标准化养殖、饲料生产、产品加工、品牌培育、市场交易等为一体的生猪全产业链。当地计划利用五年时间，打造“50万头生猪养殖、100万头生猪屠宰、10万吨生猪食品加工、百亿级产值”生猪全产业链，推动产业转型和乡村振兴。
发展生猪产业
綦江有好场景也有好前景
“生猪产业是綦江的传统产业、支柱产业。”在当天的活动上，綦江区委书记尹国喜用这样一句话，向大家讲述了生猪产业在綦江产业发展中的地位。他介绍，綦江曾是全国生猪调出大县，生猪产业产值长期占全区畜牧业总产值80%，在全区农业产业中发挥了“压舱石”作用。
那么，发展生猪全产业链，綦江都有哪些好场景和好前景？
尹国喜从五个“端”，进行了介绍：
生产端，綦江有目前西南地区最先进的种公猪站，建成投产3000头母猪祖代和父母代繁育场2个，培育发展的“官田黑猪”获中国国际肉类工业展览会金奖，生猪年出栏量保持在55万头以上。
加工端，綦江有全市唯一专业食品工业园区，已入驻企业42家，包括火锅食材、饮品、休闲食品等，100万头生猪屠宰加工场和10万吨食品加工厂正开足马力推进建设。
销售端，已开行西部陆海新通道跨境公铁联运班列，有全市最多的铁路专用线70.6公里，与港口、物流园、产业园形成直连，可大幅缩短运输时间、降低物流成本。綦江还是西南地区首个“全国网络市场监管与服务示范区”，“四级直播体系”被国家市场监管总局作为全国首批、西南唯一农村电商典型案例进行推广，进一步为企业拓宽线上线下一体化销售渠道。
要素端，现有成熟建设用地超2万亩、空置房屋近50万平方米，其中食品园区就有成熟建设用地600多亩，发展生猪全产业链有承载空间。引进了西部营养科学研究院，为企业就近就便提供产品分析、检验、测试、鉴定等技术支持。
服务端，坚持把最好的服务给最好的伙伴，为企业提供全方位、全周期、保姆式服务，让每一个在綦江的企业都能感受到尊企、爱企、惠企、助企的綦江态度、綦江速度、綦江力度、綦江温度。
推动乡村振兴
五年内建成生猪全产业链
伴随着秋季最后一个节气“霜降”的过去，南方“三秋”大忙季节正式拉开了序幕，畜牧产业也即将迎来集中出栏期。而在此期间，总投资达40亿的正大集团100万头生猪全产业链项目也正在如火如荼的进行建设，其中子项目——50万头生猪养殖项目（一期工程）施工进度过半，预计2025年年底前完成建设并投入使用。
“100万头生猪全产业链项目，将让綦江建成种养互补、全链循环的百亿级产业集群。”綦江区人大常委会党组成员、綦江区农业农村委主任曹长科介绍，当地计划利用五年时间，打造“50万头生猪养殖、100万头生猪屠宰、10万吨生猪食品加工、百亿级产值”的生猪饲料、育种、养殖、屠宰加工、食品、餐饮零售全产业链，推动产业转型和乡村振兴。
伴随着项目的建成，当地也将破除传统生产模式下，生猪屠宰点多面广，肉品加工企业少、加工量小的局面，提升屠宰行业规模化、标准化、现代化水平。届时，预计将实现年产值100亿元、年税收2亿元，可解决2万余人就业。
曹长科表示，綦江将以高质量发展为主题，以提高畜产品供给保障能力为目标，以提升质量效益和竞争力为根本任务，加快振兴畜牧业，建设优质畜产品产业集群，强化科技创新和政策支持，提升主要畜产品综合生产能力。
组建发展联盟
推动高质量、可持续发展
在当天的活动上，为加强产业协同，整合资源优势，形成发展合力，推动生猪产业向高质量、可持续方向发展，基于生猪全产业发展需要，重庆正大有限公司、重庆正大猪业有限公司、重庆正大卜蜂贸易有限公司、重庆正大蛋业有限公司、重庆两江生态渔业发展有限公司等7家企业联合成立了重庆（正大）生猪全产业链协同发展联盟。
据了解，通过联盟的组织协调，生猪养殖企业能够获得更优质的种苗、饲料、兽药等生产资料供应，以及更先进的养殖技术和管理经验支持，从而提高养殖效率和质量，降低养殖成本和风险。
加工企业可以与养殖企业建立更紧密的合作关系，确保稳定的生猪原料供应，同时根据市场需求不断创新加工产品，提升产品附加值。
屠宰企业将在联盟的规范下，加强标准化建设和质量安全管理，提高屠宰效率和肉品质量。
销售企业能够借助联盟的信息共享和市场拓展活动，更好地了解市场动态和消费者需求，拓宽销售渠道，提高市场占有率。
运输企业则可以与其他环节企业紧密配合，优化运输路线和方式，确保生猪及产品的及时、安全运输。
此外，联盟还将积极与科研机构合作，推动生猪产业的科技创新和成果转化，为产业发展提供技术支撑。同时，加强与金融机构的沟通协调，为联盟成员提供多样化的金融服务，解决产业发展中的资金瓶颈问题。
发展联盟相关工作人员表示，联盟的成立能充分发挥平台优势，整合各方资源，加强协同合作，推动技术创新，拓展市场渠道，必将在未来重庆生猪产业发展中发挥重要作用，为重庆农业经济发展和乡村振兴做出积极贡献。
上游新闻记者王梓涵綦江区融媒体中心供图
