自从创立以来，鲁花就一直在推动中国花生油产业升级。
上世纪80年代，加工食用油的方法有两种，一种是传统的土法压榨，另一种是化学浸出法，两种方法都有各自的短板，尤其是无法消除黄曲霉素。
在此背景下，鲁花在创始人孙孟全的引领下，历经六载春秋，终创“5S纯物理压榨工艺”。此工艺包括物理压榨技术、“生香、留香”技术、“无水化脱磷”技术、恒温储存保鲜技术和去除花生油中的黄曲霉素技术，可以保证最大限度的保留花生的香味和价值，同时，又去除了黄曲霉素等有害成分。
因为实现了重大技术突破，“5S纯物理压榨工艺”被评为山东省科技进步一等奖，后来又获得了2012年度国家科技进步奖，刷新了中国食用油行业几十年来的“技术新高”，同时也为为食品安全与消费者健康筑起坚实屏障。
这是鲁花第一次通过自身的创新，推动了中国花生油产业的跃迁。但鲁花并未就此止步，而是继续瞄准了新的创新方向——高油酸花生油。
随着健康意识的提升，消费者对食用油的要求日益严格，“高油酸”成为食用油消费升级的新趋势。
油酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”，其营养价值足以比肩被称为“液体黄金”且油酸含量高的橄榄油。但橄榄油更适合冷烹，而鲁花高油酸花生油，油酸含量超75%，不仅香气扑鼻，更适用于炒菜、油炸等多种中式高温烹饪，成为国人餐桌上的健康新宠。
鲁花其实很早就开始布局高油酸花生产业。自2009年起，鲁花即成立了农业科技公司，随后开始联合山东省花生研究所等单位培育了适合不同地区种植的10余种花生新品，并开始加速推进高油酸花生产业发展。
截至目前，在新疆，河南、河北、山东、安徽、江苏、辽宁等与鲁花达成合作的高油酸花生种植面积总量达到30多万亩。尤其在新疆这一农业重镇，鲁花充分利用其耕地面积大、标准化与机械化程度高的优势，大力推广高油酸花生种植。
作为花生油行业的领军企业，鲁花持续以科技创新助力食用油产品迭代，为消费者带来鲁花高油酸花生油等系列产品，满足消费需求的同时，不断推动食用油行业提质升级。
鲁花，这个始终专注于科研与技术革新的品牌，用心制作每一瓶食用油，滴滴鲁花，香飘万家。如今，鲁花不仅稳坐行业龙头之位，更以持续的创新精神，引领中国花生油产业迈向新的高度，成为高端食用油的典范。
