9月29日，韩国媒体《Newssis》发表文章称，韩国餐馆的老板们遇到了大麻烦。这是因为，大型超市货架上的白菜变得昂贵，每颗的标价为22000韩元（约117.7元人民币）。既然泡菜是韩国人餐桌上不可缺少的一部分，不可能因为昂贵而不买它。
即使韩国人对中国泡菜存在反感情绪，但韩国别无选择，只能进口中国泡菜。
在腌制泡菜之前的九月和十月，白菜的价格往往会上涨。但今年尤为严重。据韩国农水产食品贸易公司称，本月1日至25日白菜平均价格持续坚挺，与去年同期相比飙升37.3%。
截至27日，韩国农水产食品贸易公司调查的韩国传统市场、大型超市的白菜零售价格平均为每颗9963韩元，接近1万韩元。
为什么白菜的价格涨了这么多？主要原因是气候变化。由于今年持续的高温和干旱，白菜长势不佳，导致产量急剧下降。再加上高物价现象，生产和流通成本飙升，进一步刺激了白菜价格。
因为白菜价格涨得太厉害了，对中国泡菜的进口也大幅增加。从韩国海关的进出口贸易统计来看，今年1-8月中国泡菜进口量为196580吨，接近20万吨。中国泡菜进入韩国的数量比去年同期（187166吨）增加了5%。
如果高昂的白菜价格持续下去，进口量增幅恐怕还会更大。如果发生这种情况，有可能打破泡菜进口量的历史最高记录。
纵观2007年以来对中国泡菜的进口历史，当时统计的泡菜进口量大多在每年20万吨左右。然后，在全球金融危机结束后的2009年和2010年，这一数字下降到了10万吨。2011年再次突破20万吨后，略有波动，但自2016年以来迅速增加，突破25万吨。
最高记录是在2019年。当时，一年内进入韩国的中国泡菜超过306047吨。
随后，2020年进口量为281186吨，2021年进口量减少至240606吨。
2022年进口了263434吨，去年进口了286545吨。在进口中国泡菜逐渐增加的情况下，这次白菜价格上涨可能会导致进口量进一步增加。
到目前为止，泡菜的贸易平衡大部分处于逆差状态。过去16年来，韩国泡菜贸易仅出现过两次顺差：一次是2009年全球金融危机刚结束时，一次是2021年。
这意味着从其他国家进口的泡菜总是多于从韩国出口的泡菜。当然，大部分进口来自中国。
