新式茶饮市场规模将维持小幅增长态势，到2028年有望突破4000亿元
行业主要品牌：蜜雪冰城、霸王茶姬、喜茶、沪上阿姨、奈雪的茶、茶颜悦色
本文核心数据：2016-2028年中国新式茶饮市场规模及预测、中国消费者购买新式茶饮的场景
中国新式茶饮行业定义与特点
中国新式茶饮是一种结合传统茶文化与现代消费趋势的创新饮品，以其多样化的口味、健康理念、时尚包装、社交属性等特点，迅速受到年轻消费者的喜爱，并在国内市场迅速扩张，成为现代生活中一种流行的饮品选择。新式茶饮为现制饮品，通常以茶叶为主原料，辅以用不同萃取方式所提取的浓缩液，可根据消费者的偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、坚果以及各种小料进行调制。
中国新式茶饮行业市场规模
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，预计2024年中国新式茶饮市场规模将达3547.2亿元，同比增长6.4%。新式茶饮行业已从初期的快速扩张、激烈争夺份额的“跑马圈地”阶段过渡至注重精细化运营的存量竞争新阶段。新式茶饮产品同质化现象突出，行业内卷加剧，市场空间趋于相对饱和状态，预计未来几年中国新式茶饮市场规模将维持小幅但稳定的增长态势，到2028年有望突破4000亿元。
中国新式茶饮产业图谱
中国新式茶饮消费场景
iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，逛街购物、下午茶是新式茶饮消费的主要场景，占比分别为41.6%、39.6%；其次聚餐、看剧、工作、请客、约会，这些日常消费场景占比在三成左右。艾媒咨询分析师认为，新式茶饮的社交属性明显，购物逛街、下午茶、聚餐、请客等场景多出现在商圈、闹市区，品牌门店可针对性地进行店铺布局。
新式茶饮市场火热，未来“健康化”将成为新式茶饮新热点。随着生活质量的提高，消费者趋于关注饮食健康。新式茶饮消费者中，未来可能减少新式茶饮购买意愿的主要原因为觉得对身体不健康（42.9%）、怕长胖（34.7%）。为满足消费者的健康需求，更多茶饮品牌推出健康养生类饮品以及使用代糖的饮品。
