潮新闻客户端记者王景平
丹枫生白露，渐知秋色美；白露生暖色，莫负好光景。作为二十四节气中的第十五个节气，“水土湿气凝而为露”，此时昼夜温差变大，酷暑渐消，正是好友相聚，把酒言欢的好时节。9月7日，国宝李渡1308申遗献礼发布会在衢州举行，簪花礼、佩戴香囊、品茗、赏鉴李渡1308美酒，配上山野木屋，一切古色古香韵味十足。
传承，白酒文化底蕴
20多年前，李渡酒业老厂房改建的工地上，工人发现了一眼古老的水井。从此，尘封数百年的李渡元代烧酒作坊遗址，被慢慢揭开神秘的面纱。经碳14检测，这些窖池可以追溯到公元1308年。2002年，李渡元代烧酒作坊遗址被评为“全国十大考古新发现之一”。2006年，获得“国家重点文物保护单位”。不仅如此，李渡元代烧酒作坊遗址里800年蕴养的167个OTU（远古时代的古菌群落），对于中国白酒的研究与发展起到非常重要的作用。
作为“烧酒祖庭”800年的元代窖池，深厚的文化底蕴加持，古色古香的工艺传承，赋予李渡足够的文化自信，而它将之演绎为自身的精彩。
匠心打造，李渡1308横空出世
白酒，是我国文化传承的重要载体，历经数千年而酒脉不绝，历代文人雅士，更是留下了数不胜数的千古佳句。
李渡酒业千百年传下来的制曲和酿酒古法技艺，在元代窖池的加持下，打造出了李渡端杯闻浓香、沾唇是米香、细品有清香、后味陈酱香的“一口四香”独特风味。
设计独具匠心——李渡1308申遗献礼的高定流线型瓶身流光溢彩，铭刻着“全国重点文物保护单位”的荣耀；瓶盖以立体浮雕汉字，致敬“中国四大发明”之一的活字印刷术；将李渡文化的根基元代窖池托于瓶底，传承延续800年的超级符号，象征中国白酒最老古窖在李渡；其瓶体与外盒设计，由书法字体中的“中国”二字演变而来，既体现出对中华文化的传承，也寓意献礼中国。
产品以质取胜——白酒专家品鉴后，给出的评语中肯朴实：“色泽透明微黄；香味自然馥郁，花果香、烘焙香、坚果香融合协调；陈香舒适、绵甜醇厚、回味悠长；古窖陈香风格典型”。
七子申遗，打造中国文化符号
在世界美酒阵营中，中国白酒必有一席之地。2023年，中国白酒行业出现了一场“七子申遗”的文化盛举，李渡与茅台、五粮液、古井贡、汾酒、泸州老窖、洋河六家名酒企业，联袂申请进入“世界文化遗产”。
中国白酒企业品牌众多，为什么是这七家有资格代表中国白酒向世界文化遗产出征？不仅因为七家酒企均获“全国重点文物保护单位”“国家工业遗产”双重认证，另外，它们也代表了中国白酒的不同地域、不同历史和不同工艺流派。
作为“七子申遗”的发起者，李渡始终追求企业文化与人生境界的相融相通，互惠共赢、多元发展，积极探索以更好的方式传承与弘扬传统文化，为中国白酒迈向国际舞台助力，让世界文化遗产飘香世界。
