日前，2024年第二批全国名特优新农产品名录公示，其中，江苏海安2个农产品入选，分别是海安大米、海安鸡蛋。2022年，海安市以现代农业产业园（以下简称产业园）以“稻米和禽蛋”为主导产业，获批创建国家现代农业产业园。海安市以此为契机，坚持农业项目引领，推动一二三产业加快融合，大力推进农业绿色化、优质化、品牌化发展，实现了从传统农业向现代农业的历史跨越。
聚力优势
夯实产业基础
为进一步凸显海安资源优势和产业特色，海安市从实际出发，打造以“稻米+禽蛋”产业为支撑的海安现代农业产业园新发展格局，实现绿色种养有机循环。
江苏天成科技集团作为该产业园的核心企业之一，其业务涵盖了饲料生产、蛋鸡养殖、鸡蛋加工、产品研发等多个领域，是国家级农业综合开发重点龙头项目企业、江苏省农业产业化重点龙头企业和江苏省高新技术企业。
他们的养殖基地采用标准化鸡笼，排列整齐，实现了喂养、调温、捡蛋、粪污处理等环节的自动化，彻底改变了传统的养鸡模式。据介绍，其一栋现代化鸡舍可容纳12万只蛋鸡，仅需一名饲养员，每天的产蛋量可达6.6吨。借助全套智能化养殖设备，该企业常年养殖15万套父母代种鸡和200万羽商品蛋鸡，每年可向市场提供1500万羽优质商品鸡苗和3万多吨无抗鲜鸡蛋。
图源：南通发布
不仅如此，园区着力打造“稻米+禽蛋”的绿色生态循环链。其中海安水稻的生长环境采用绿色、无公害的施肥方式，将产业鸡群排泄物变废为宝，经过无菌处理，变成水稻种植的宝贵有机底肥。海安通过这种绿色种养循环变“污”为肥的方式，有效减少畜禽粪污对周边环境的污染，进一步保护生态环境。据悉，园区内畜禽规模养殖场污染治理合格率、设施装备配套率均达100%，畜禽粪污综合处理率达到99.9%。
截至2024年3月，该产业园拥有与主导产业相关的国家级农业龙头企业1家，省级12家。种养基础牢靠，产业园优质稻米种植占比达100%，水稻单产647公斤，连续十年保持全省第一。
做精做优
拓展主导产业链条
海安是农业大市，自古就有“鱼米之乡”美誉，近年来立足“五个一”产业优势，不断加快传统优势特色产业转型升级步伐，全面呈现“苏中新鱼米之乡”的现代风貌。
随着市场蛋品加工企业越来越多，竞争日益白热化，海安蛋品企业开辟了新赛道。
海安国家现代农业产业园的蛋品企业，大力开展蛋鸡标准化养殖和蛋品标准化生产，前伸后延形成完整的鸡蛋产业链。溏心蛋、无菌蛋、叶黄素蛋、卤蛋、全蛋液、蛋黄粉、蛋白粉等系列产品梯次健全，满足各类中高档需求、“天晟牧园”、“康德”、“婷婷食品”、“佳丰”等产品品牌已颇具名气，其中天成在同行业中首获SQF全球食品行业安全质量体系认证，同时获得无抗产品认证和可生食鸡蛋认证，在高端鸡蛋消费领域抢先领跑。康德在蛋制品精深加工行业跻身全国前三强。婷婷食品松花蛋、休闲卤蛋、鸡蛋饺产品覆盖麦德龙、沃尔玛、大润发等大型连锁超市。
图源：中国消费者日报
依托龙头企业的引领作用，海安市已经建立了完整的稻米生产全产业链，包括种植、收购、加工、销售、高标准稻米种植、品牌稻米销售以及蛋品深加工等环节。
此外，在初加工、配送的基础上进一步延长产业链条，不断顺应中央厨房的兴起，开发方便米饭、米粉、汤圆、蛋丝、滑蛋、荷包蛋、班尼迪克蛋、蛋包饭等健康营养美味的产品。
同时，与中国农业大学、江南大学等食品行业科研院校合作，聘请技术专家开展技术咨询、规划设计、远程会诊等服务、整合相关科技人力资源，为“稻米、禽蛋”两大主导产业协同发展出谋划策，不断提供科技原动力。
融合发展
带动乡村振兴
近年来，海安坚持以技术、品牌、电商为抓手，不断加快融合创新步伐。
在蓉和怡心园海安助农直播间内，主播正卖力地推荐着本地各式各样的农产品，旁边“寻味海安”大屏上，赫然显示出入驻商家农场453户、用户149653人、订单数量236476单、交易总额30529865元的数据。
图源：南通网
近年来，海安农业农村局通过组织培训、上门指导和典型示范，发动社区团购对接小程序下单等方式，推动本地涉农主体组建电商团队，出台政策奖励新增电商，促进原有电商做大做强。目前，鑫缘、中洋、金洲粮油等农业龙头企业都已经组建了电商团队，至2022年底，海安农产品电商从业人员达1336人。
2022年海安国家现代农业产业园新增村集体领办的新型合作经济组织12家，省级以上示范社3家，省级示范家庭农场5家，培育认定新型职业农民144名。现有省产业化联合体6家，行业协会2家。2022年农民加入合作社比例85%，适度规模经营率84.1%，各类返乡创业人数3846人，产业园带动农民就业3.48万人。
文/孙一鸣
