继永辉超市滨江天街店参考胖东来的做法改造重新开业后,杭州老牌商超世纪联华也主打“胖东来”模式,首店位于新塘路,8月30日正式开业。
调改后的新塘店胖东来指数会有多高?日前,记者走进门店逛了逛。
走进超市,空间感很大。购物通道能达到3~4米,货架高度调整为1.6米,特惠商品陈设面积也从124平方米减少至64平方米,整体布局更加清爽舒适。
“调改后,有些地方更宽敞了。”家住附近的钱阿姨发现没有强制动线的超市似乎更好逛了,“听说产品减少了一些,但这样的布置反而看起来更多了。”她觉得,没有了货架墙的阻碍,逛起来确实方便不少。
作为消费者,最在意的一定是价格和品质,这也是本次调改的重中之重。
目前,世纪联华新塘店已下架超7000款商品,多为同质化、不被消费者认可的商品。同时,优化了超15000商品的供应链渠道,通过减少中间商环节,去源头采购,全线商品价格平均降幅达到30%。另外,还同步引入了超1100款新品,多为物美价廉、高性价比、具有专属产品特色等新品,包括胖东来同款百货商品、加工熟食等。
杭州联华华商集团副总经理陈丛婧表示,此次卖场的全面调整,尽管面临很大的压力和挑战,但坚持真诚对待顾客、努力提供优质的产品和服务的宗旨却不变。同时,鼓励年轻消费者参与,提供宝贵的意见和建议,帮助卖场进一步优化和年轻化经营策略。
据悉,未来世纪联华将组建项目组对全省大约两百余家门店逐一进行改造升级,并逐步实现全省范围内店面品质和服务水平的整体提升。在设备投入、员工培训等方面下功夫,确保商品品质得以保障,满足消费者多元化的需求。
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