今年7月以来，福田区以“欢乐一夏，HIGHFUN福田”为主题，开展了超350场特色主题活动。为发力消费新质生产力，福田大力培育消费新场景，推出一系列丰富的优惠政策与补贴措施，全面点燃市民及港澳客群的消费热情。在深圳开渔季的热潮与福田消费季的积极推动下，位于福田街道的陈鹏鹏潮汕菜皇岗店重装开业，以崭新姿态为社区居民呈上一场别开生面的美食盛宴。
开渔节，是沿海地区渔民的重要节日。潮汕地区邻近南海，渔民自古就有开渔祭海的民俗。开渔节的举办，不仅是对传统渔业文化的传承，更是对大自然恩赐的感恩和对未来渔业丰收的期盼。在开渔节这一天，渔民们会举行祭祀仪式，祈求平安和丰收。同时，开渔也标志着休渔期的结束，渔民们可以重新扬帆出海，捕捞新鲜的海产。
今年以来，福田区紧扣中央经济工作会议提出的“持续扩大消费”关键词，靠前谋划全年活动菜单，挖掘City福田国际范，发力消费新体验。作为深港居民融合的一个亮点，陈鹏鹏潮汕菜皇岗店一直深受周边居民喜爱。此次重装升级，在环境方面融合现代与传统元素，营造出温馨舒适的用餐氛围，店内的海鲜明档让顾客一目了然，可以现点现做现吃，让人仿佛置身于潮汕本地的海鲜档口。
菜品上，充分借助开渔季的新鲜食材优势，推出众多独具特色的海鲜佳肴。如原创2018，荣获香港潮菜大赛银奖的香煎鲳鱼，鲳鱼煎至两面金黄外酥里嫩，鱼刺少，老人小孩都能吃，精心烹饪后让人回味无穷，这不仅是潮汕地区的餐桌经典，更是对大海鲜味的致敬。还有鲜嫩多汁的蚝仔烙、口感醇厚的海鲜粥等。同时，保留的经典金奖卤鹅等招牌菜也每日新鲜出炉，满足不同顾客需求。
适逢第六届开渔季，陈鹏鹏潮汕菜也为食客带来多样、新鲜的特色海鲜。其皇岗店的重新开业，更是积极响应福田消费季的号召，推出一系列优惠活动回馈顾客。作为5年大众点评必吃榜上榜餐厅，为感谢食客支持，店家推出必吃榜官方双人餐，囊括了潮汕特色8款菜品，招牌卤鹅、香煎鲳鱼、潮汕砂锅粥等经典菜品都可一网打尽！
值得一提的是，作为位于口岸经济带的社区店，皇岗店长期服务深港居民，此次全新升级不仅店面装潢一新，营业时段更是全天候服务街坊邻居——从上午11点至晚上12点，分时段提供午晚餐、宵夜、糖水、卤味外带等服务。门店更设立“潮汕鱼市”，展现鲜活魅力，成为全新的邻居友好餐厅。
采写：南都记者张馨怡
