央广网兰州8月15日消息（记者逯文婕）天下黄河富宁夏。得益于贺兰山、六盘山、罗山的巍峨护佑，以及黄河的深情滋养，宁夏坐拥丰富的土地资源、便利的引黄灌溉和良好的光热条件，发展农业具有得天独厚的优势。
近年来，宁夏以争先领跑的劲头抢抓机遇，聚力打造特色优势产业，持续擦亮“宁夏枸杞”“中国葡萄酒之都”“高端牛奶之乡”等“金字招牌”，真正实现把资源优势变成产业优势，把产业优势变成推动高质量发展的新引擎。
一颗小红果的产业“杞”迹
枸杞原浆、枸杞酒、枸杞面膜、枸杞口红……近日，记者走进宁夏百瑞源殷红子熟枸杞庄园产品展厅，琳琅满目的枸杞衍生品，展现了枸杞的无限可能。
锁鲜枸杞（央广网记者 逯文婕 摄）
“枸杞可不仅仅是泡在保温杯里。”百瑞源枸杞股份有限公司董事长郝向峰告诉记者，过去枸杞干果为主打产品，而现在则是研发锁鲜枸杞、枸杞原浆、枸杞保健食品等精深加工产品，希望能让更多年轻人爱上枸杞。
标杆企业领航前行，全产业链日臻完善，宁夏枸杞撕掉“枸杞就是土特产”的固有标签，迈向更广阔天地的同时，也铺就一条富民兴业的康庄大道。郝向峰介绍，枸杞是劳动密集型产业，在采摘旺季，全公司1.2万亩枸杞需要约4000名农民工，能够带动当地各族群众就业增收。
百瑞源枸杞种植基地（央广网发 宁夏回族自治区党委宣传部供图）
作为“中国枸杞之乡”，近年来，宁夏在良种繁育、科研实力、精深加工、品牌影响、标准体系建设等方面不断探索，着力打造“宁夏枸杞”“中宁枸杞”两个区域公用品牌；建成中国枸杞研究院、以及5个国家级研发平台、2个国家级枸杞种质资源库和1个宁夏枸杞种源保护基地。截至目前，宁夏枸杞种植保有面积达到了32.5万亩，鲜果产量32万吨，枸杞产品有10大类120余种，全产业链综合产值达到了290亿元。
贺兰山下“酒旅融合”酿芬芳
“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”贺兰山东麓地处北纬38度，是种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带。这里土壤矿物质丰富，气候干燥、日照充足、昼夜温差大，产出的葡萄香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调，酿出的葡萄酒甘润平衡别具东方特色。
贺兰山东麓葡萄长势良好（央广网记者 逯文婕 摄）
葡萄酒展示（央广网记者 逯文婕 摄）
“充分发挥贺兰山东麓的风土优势，对标国际视野，坚持品牌战略，推进一二三产业融合发展，是我们取得今日成就的宝贵经验。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协调创新中心主任赵世华介绍，贺兰山东麓的葡萄酒产区，是宁夏旅游资源富集之地，因此，要加快葡萄酒产业与文旅产业高质量融合发展，将中国的葡萄酒文化推向世界。
作为贺兰县“葡萄酒产业+文化旅游业”融合发展的典范，图兰朵葡萄酒小镇占地面积1415亩，是集葡萄种植、葡萄酒酿造、展览展示等多功能于一体的葡萄酒产业融合综合体。“我们将贺兰山脉、沙石、火炉等元素巧妙融入设计中，营造出沉浸式葡萄酒品味之旅。”图兰朵葡萄酒小镇安漠酒店总经理王祺说。
图兰朵葡萄酒小镇（央广网发 宁夏回族自治区党委宣传部供图）
从荒漠戈壁到满眼绿色，从一颗葡萄到酒香盈袖，从品酒打卡到星空酒庄游……宁夏葡萄酒产业朝着多产业融合、多业态叠加的复合产业发展，成为全国优质酿酒葡萄种植基地和中高端酒庄酒聚集区。
截至2023年，宁夏酿酒葡萄基地开发面积60.2万亩，占全国种植面积近40%，是我国最大的酿酒葡萄集中连片产区。当地现有酒庄和种植企业实体261家（其中已建成酒庄130家），生产葡萄酒1.4亿瓶，占国产酒庄酒酿造总量的近50%，居全国酒庄酒产量第一位。酒庄年接待游客超过200万人次，综合产值达401.6亿元。
数智赋能打造“高端奶之乡”
近日，记者来到宁夏塞上牧源牧业有限公司二楼大厅，隔着巨大的玻璃幕墙，可以看到一头头壮硕的奶牛悠然自得，尾巴轻轻甩动，静静“排队”等候；工人们有条不紊地清洗、消毒、安装挤奶设备……
现代化挤奶车间（央广网记者 逯文婕 摄）
“上转盘的每一头奶牛，系统会自动识别它的身份码，并在车间电脑大屏上以不同颜色区分显示当次采奶量、当日累计采奶量，还要和这头牛的历史平均数据自动比对，数据异常会自动报警。”塞上牧源牧业有限公司牧场场长周帅介绍，公司现存栏优质荷斯坦奶牛15000头，奶牛日均单产40公斤左右，日产鲜奶240吨左右，所产生鲜乳的平均乳蛋白、乳脂、体细胞等质量指标都远高于欧盟标准。
奶业企业告别传统养殖与经营模式，逐步走向规模化、智能化的发展道路，成为宁夏奶业高质量发展的生动注脚。
现代化奶牛养殖基地（央广网记者 逯文婕 摄）
宁夏，坐落于业界公认的“黄金奶源带”，其得天独厚的地理位置与宜人的气候条件，为高产奶牛养殖与优质牧草种植奠定坚实基础。尤为瞩目的是，宁夏还拥有全球乳业单体最大液体奶工厂，该工厂实现了全系统、全链条、全流程、全自动的“全数智化”。
近年来，宁夏以提升牛奶全产业链竞争力为核心，持续优化产业布局，加快推动产业扩规提质增效，牛奶产业保持强劲发展势头，生鲜乳产量和质量不断提升，市场占有率稳步提高，被国家农业农村部誉为全国奶业优质安全发展的一面旗帜。
截至2023年底，宁夏全区奶牛存栏92万头、生鲜乳产量430.6万吨，分别占全国的8%和10.3%，奶产业综合产值近千亿元，已成为宁夏的支柱产业。
